Контент

Запеченный картофель с куриными голенями и овощами

Порций: 4  
Калорийность: 401 ккал  
Время приготовления: 70 минут
русская кухня

Описание

запеченный картофель с курицей рецепт

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, сайта Вкусные Рецепты!

"Картошка, как и хлеб, всему голова." И действительно, куда нам без картошки. Она нас всегда выручит и сытно накормит. Рецептов блюд из картофеля такое количество, что и не сосчитать. И все они: простые или сложные в приготовлении, всегда вкусные и желанные.

Картофель, запеченный с курицей в духовке и овощами - полезное и вкусное блюдо, приготовленное в духовке. Нужно быстро и вкусно накормить семью или нежданных гостей? Приготовьте запеченный картофель с курицей. Это всегда спасает, потому что быстро и удобно, так как обед или ужин готовится сам. А пока будет готовится блюдо, можно будет и пообщаться. 

Ингредиенты:

запеченная картошка с курицей
  • картофель - 1,5 кг.,
  • морковка - 1 шт.,
  • одна луковица,
  • помидоры - 300 гр.,
  • куриные голени - 500 гр.,
  • слив. масло или смалец - 1 ст. ложка,
  • соль - на вкус.

Как приготовить:
Запеченный картофель с куриными голенями и овощами

1. Пожалуй, начнём с куриных ножек. Моем их тщательно, удаляем все имеющиеся пёрышки и все, что вам не нравится в них. Можно их сразу отправить в духовку с картошкой. Но я люблю, когда они часок помаринуюся в специях. Натираем куриные ножки солью и перцем. По желанию, предлагаю намазать их  небольшим количеством майонеза.  После чего отставляем посуду с ножками в сторону и идём дальше.

2. Картофель очистить, промыть хорошо и нарезать на четыре части. В большой ёмкости солим нарезанную картошку и перемешиваем руками.

3. Морковку с луком, так же очистить от кожуры и нарезать произвольно. Морковку я порезала кружочками, а лук полукольцами. Помидоры придадут блюду сочность. Если есть свежие отлично. Но у меня пока остался запас консервированных помидор. Поэтому именно их я добавлю в нашу запеченную картошку.

4. Противень или форму для жаренья смазать жиром свиным или слив. маслом. Выкладываем сначала картофель с овощами.

запеченный картофель с овощами

Затем куриные голени, в хаотичном порядке. Противень плотно накрываем фольгой и помещаем в горячую духовку, при среднем жаре, на 40 минут.

запеченные куриные ножки с овощами

5. За 15 минут до готовности, фольгу снять, чтоб мясо с картошкой зарумянились.

курица с овощами в духовке

Вот и всё! Запеченный картофель с куриными ножками получился румяный и вкусный.

запеченный картофель с курицей

К запеченной картошечке можно подать соленья: помидоры или огурчики.

Приятного аппетита!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. В очередной раз примите благодарность за рецепт!Как раз ломала голову,что бы приготовить из окорочков,а тут такая вкусняшка!Скажите,пожалуйста,а можно ли использовать окорочка,разделенные на голени и бедрышки?

    • Конечно, можно, Наталья. Я сейчас таким способом готовлю, но с рыбой. А, чтоб не пачкать противень, всё укладываю в пакет для выпечки и за 15 минут до окончания выпечки просто разрезаю пакет и рыба успевает зарумяниться. Просто, полезно и вкусно!

  2. я тоже так готовлю. очень вкусно


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status