Контент

Рецепт шоколадного кекса с мраморной глазурью.

Порций:   Время приготовления:

Описание

Рецепт шоколадного кекса с глазурью Здравствуйте, уважаемые читатели и гости, сайта Вкусные Рецепты!

Шоколадный кекс - сладкое лакомство, которое украсит любой праздничный стол. Шоколадный кекс готовится с глазурью на основе творога, ванильного сиропа и молочного шоколада.

Нам потребуется:


[google_content]

Для теста:

  • слив. масло (размягченное) - 200 гр.,
  • пакет ванильного сахара,
  • сахар - один стакан,
  • яйца - 5 шт.,
  • щепотка соли,
  • панировочные сухари,
  • мука - 450 гр.,
  • какао порошок - 2 ст. ложки,
  • разрыхлитель - 2 ч. ложки,
  • молоко - 125 мл.

Для глазури и украшения:

  • молочный шоколад - 150 гр.,
  • сливки - 50 мл.,
  • жирный творог - 300 гр.,
  • ванильный сироп - 1 ст. ложка,
  • шоколадные фигурки - для украшения.

рецепт приготовления шоколадного кекса

1) Перед приготовлением теста для кекса, надо прогреть духовку до 180 °С. Затем форму для выпекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

2) Для теста слив. масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин и щепотку соли. Взбить, при помощи миксера, все ингредиенты в пену. Подмешать яйца, по одному и продолжая взбивать, до получения однородной массы.

3) Далее всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Добавить порошок какао. Затем влить осторожно молоко и всё тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму для кекса или другую имеющуюся форму и разровнять по всей поверхности. Отправить в разогретую духовку на 45-50 минут.

4) Готовый шоколадный кекс достать из духовки и дать остыть.

[google_contentpost]5) Пока кекс остывает надо приготовить глазурь.  Для этого шоколад поломать руками, поместить в небольшую миску и растопить на горячей водяной бане. Снять с огня. Тонкой струйкой подмешать сливки, постоянно помешивая. Затем творог протереть через мелкое сито и смешать его с ванильным сиропом. Творожную массу соединить с растопленным шоколадом и перемешать вилкой, для создания мраморного эффекта. Полить шоколадный кекс глазурью. А украсить можно шоколадными фигурками или шоколадной стружкой.

Хочу продолжить тему и предложить замечательный рецепт творожного десерта - кекс с лимонной цедрой.

Приятного вам чаепития!

 

 

Ингредиенты:

Как приготовить:

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей