Контент

Шашлык из форели, со сладким перцем, луком и шампиньонами.

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

Шашлык из рыбы

Шашлык из форели Внесите разнообразие в традиционное меню праздника на природе. Это блюдо без сомнения покорит даже тех, кто давно считает себя убежденным мясоедом. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом жареной форели на углях. Но так как на улице холодная пора, это рыбное блюдо можно приготовить и в домашних условия. Нужно только горячие угли заменить на духовку и запеченная форель получится ни чуть не хуже.

Необходимые продукты: Шашлык из форели

  • [google_content]

    филе форели - 1 кг.,

  • зелень укропа - 1/2 часть пучка,
  • белое сухое вино - 200 мл.,
  • сок половина лимона,
  • по одному стручку красного и желтого болгарского перца,
  • олив. масло - 3 ст. ложки,
  • шампиньоны - 300 гр.,
  • две луковицы,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • сметана - 250 мл.,
  • соль, молотый черный перец на вкус.

как приготовить шашлык из форели

1) Филе форели вымыть, обсушить, нарезать кусочками и сложить в кастрюлю. Зелень укропа сполоснуть, несколько веточек отложить для украшения, остальное измельчить.

2) Вино  смешать с соком лимона, половиной рубленной зелени и оливковым маслом. Посолить и поперчить. Получившейся смесью залить рыбу для шашлыка и оставить на один час, для маринования.

[google_contentpost]3) Тем временем, мякоть перца порезать крупными ломтиками. Шампиньоны очистить и протереть влажной салфеткой. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.

4) Куски рыбы нанизать на шампуры, попеременно со сладким перцем, грибами и луком. Жарить над горячими огнями, периодически переворачивая шампур. Жареная форель с овощами

5) К шашлыку из рыбы обязательно нужен соус. Для его приготовления надо чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать со сметаной и оставшимся укропом. Сметанный соус с чесноком Приправить солью и перцем. Подать отдельно к шашлыку из форели.

Приятного аппетита!

От Сталика Ханкишиева вкусное рыбное блюдо.

Ингредиенты:

Как приготовить:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей