Контент

Творожные булочки на дрожжах

Порций: 12  
Калорийность: 498 ккал  
Время приготовления: 25 минут
русская кухня

Описание

Творожные булочки - безумно вкусная и ароматная домашняя выпечка, которую, кстати, приготовить не составит большого труда. Если в холодильнике залежался творог, скорее замешивайте тесто для булочек. Булочки из творожного теста просто тают во рту! К тому же их можно приготовить и просто так к завтраку со сливочным маслом, а можно приготовить с начинкой.

творожные булочки

Ингредиенты:

    ✓ молоко  - 200 мл.,
    ✓ сухие дрожжи - 7 гр.,
    ✓ сахар - 100 гр.,
    ✓ три желтка или 1 яйцо,
    ✓ творог - 200 гр.,
    ✓ масло слив. - 50 гр.,
    ✓ масло раст. - 50 мл.,
    ✓ мука - 500 гр.

Как приготовить:

Сложного в приготовлении творожных булочек ничего нет! Что касается продуктов, так они самые простые и доступные. Берем их комнатной температуры. Заранее достаем молоко из холодильника, слив. масло, творог и яйца. Кроме них понадобится сахар, дрожжи (у меня сухие), раст. масло, мука, щепотка соли. творожные булочки со сгущенкой

1. Давайте приступим к приготовлению))) В теплое молоко высыпаем дрожжи. Кстати, часть молока можно заменить на простую воду. А вместо сухих дрожжей взять прессованные (их берите в 3 раза больше). Чтоб дрожжи быстрее ожили, добавьте к ним ложку сахара. булочки на молоке

2. Тем временем в небольшую миску высыпаем творог (у меня домашний). Процент жирности не имеет значения. Главное, чтоб он не был сухим. Я его растираю вилкой, но можно протереть через сито. Далее в творог добавляю сахар, желтки и перемешиваю. творожное тесто

3. После этого выливаю в миску молоко с дрожжами, раст. масло и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. вкусные творожные булочки рецепт

4. Теперь очередь дошла и до муки. Просеиваем муку частями и хорошо перемешиваем ложкой. В конце замеса добавляем соль. Если вы про нее забили, все нормально))) что приготовить из творога

5. В миске неудобно вымешивать тесто, поэтому переходим на рабочую поверхность. Замешиваем мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Но и не забиваете тесто мукой. что приготовить из творога

6. Готовое творожное тесто кладём в миску, заранее смазанную раст. маслом. Обтягиваем миску пищевой пленкой или накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1,5-2 часа. дрожжевые булочки рецепт с фото

7. Спустя 1,5 часа обминаем тесто, чтоб выпустить воздух и делим его на 12 частей. как приготовить творожные булочки

8. Каждый кусочек теста скатываем в шар. Прикрываем тесто полотенцем и оставляем на 5 минут. После такого отдыха тесто будет проще раскатывать. булочки со сгущенкой

9. Дальше формируем булочки. Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку. На край теста выкладываем густую начинку. У меня вареная сгущенка. Так же подайдёт любое густое варенье или повидло.

Творожное тесто настолько приятное в работе, что его можно растянуть руками. булочки рецепт

10. Накрываем начинку краем теста и слегка надавливаем пальчиками. По бокам загибаем края и сворачиваем в рулет. булочки рецепт с фото

11. Вот что получается. булочки с творогом

12. Заготовки теста переносим в противень, застеленный пергаментом. Прикрываем их легким полотенцем, чтоб не заветрились и оставляем на расстойке около 25 минут, так же в теплом месте. булочки сдобные

13. Духовка к этому времени должна быть разогрета до 180 ºС. Перед выпечкой смазываем заготовки теста желток + ложка молока и отправляем в духовку на 25 минут. творожные булочки в духовке

14. Ну вот, творожные булочки испеклись! Румяные, пышные и мега ароматные. Как видите, в некоторых булочках я плохо запечатала начинку. Имейте это ввиду))) пышные булочки

Творожные булочки по вкусу напомнили мне пасхальные куличи)))

Друзья, пробуйте, пеките для родных и с родными! творожные булочки пошаговый рецепт

Я всем желаю приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! рецепт пышных булочек

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status