Контент

Апельсиновый кекс

Порций: 1  
Калорийность: 354 ккал  
Время приготовления: 15 минут
русская кухня

Описание

Привет, друзья! С вами Алёна и я очень рада, что вы забежали в гости на мою страничку kulinaroman.ru! Сегодня спешу поделиться с вами рецептом, ну, просто, обалденного апельсинового кекса! Апельсиновый кекс получается невероятно нежным, ароматным и с выраженным апельсиновым вкусом! Структура апельсинового кекса очень нежная внутри, а снаружи  получается аппетитная карамельная корочка с апельсиновой цедрой!

Я смело могу отнести апельсиновый кекс к серии "гости на пороге"! Готовится очень просто, быстро и получается всегда! Такой кекс без сомнения украсит ваш новогодний или рождественский стол! Всем советую приготовить этот яркий и до безумия вкусный апельсиновый кекс!

апельсиновый кекс

Ингредиенты:

    ✓ яйца - 4 шт.,
    ✓ сахар - 200 гр. (1 стакан),
    ✓ апельсиновый сок - 150 мл.,
    ✓ раст. масло - 150 мл.,
    ✓ мука - 350 гр. (2 стакана с горкой),
    ✓ цедра с одного большого апельсина,
    ✓ разрыхлитель - 1 пачка (10 гр.),
    ✓ щепотка соли,
    ✓ сахарная пудра - 60 гр. (для глазури),
    ✓ апельсиновый сок - 2-3 ст. ложки (для глазури),
    ✓ апельсиновая цедра (для украшения).

Как приготовить:
Апельсиновый кекс

Вот из этих продуктов, которые вы видите на экране, получится испечь большой кекс. Если вы собираетесь в гости или ждете гостей, не раздумывая, пеките этот кекс! Вы не только всех накормите, но и получите в свой адрес кучу комплиментов))) Уверяю)))

Давайте я быстренько перечислю продукты. Это яйца, сахар, раст. масло, апельсиновый сок, мука и разрыхлитель. Ну, и щепотка соли, которую можно и не добавлять. апельсиновый кекс рецепт

1. Я начинаю с сухих продуктов. Муку просеиваю вместе с разрыхлителем и солью. Отставляю миску в сторону. соединяем сухие ингредиенты

2. Яйца разбиваю в большую миску, добавляю к ним весь сахар и взбиваю миксером минут 7. простой апельсиновый кекс

3. Важно взбить яйца с сахаром в густую, пышную белоснежную массу. Я взяла яйца из холодильника. Но моя практика показывает, что теплые яйца взбиваются быстрее! Хотя, когда я готовлю бисквит, яйца всегда использую холодные! взбиваем яйца до пышности

4. В рецепте нам нужна апельсиновая цедра. Снимаем ее на самой мелкой стороне терки. Снимая цедру, старайтесь не задевать белый слой, он горчит. кекс с апельсиновой цедрой

5. И тут же выдавливаем с апельсинов сок. Нам нужно 150 мл. У меня настолько сочные апельсины попались, что нужного количества сока вышло из одного апельсина. Но вы подготовьте 2 штуки. кекс с апельсиновым соком

6. Взбитые яйца еще разок взбейте и можно добавлять жидкие продукты. Сначала выливаем раст. масло. добавляем растительное масло

7. Следом же апельсиновый сок. Друзья, если до 150 мл сока вам не хватает примерно мл 20 или 30, можно долить воды. добавляем апельсиновый сок

8. Добавляем цедру. И взбиваем пару секунд миксером. добавляем цедру

9. И вот теперь добавляем муку. Муку я добавляю в 2 приема и взбиваю миксером, но на самой низкой скорости. как приготовить апельсиновый кекс

10. Консистенция теста похожа на бисквитное. Оно такое же воздушное. рецепт апельсиновый кекс

11. Тесто выливаем в форму, которую необходимо заранее смазать слив. маслом и присыпать мукой. Форма у меня силиконовая с дыркой. Если будите выпекать в обычной круглой, тогда берите 22 см. что приготовить с апельсинами

12. И отправляем в духовку выпекаться. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180ºС - 40 минут. рождественская выпечка

13. В итоге получается вот такой румяный и до безумия ароматный кекс! Прежде чем достать кекс из духовки, проверьте его на готовность, при помощи деревянной шпажки. вкусный кекс на соке

Слегка остывший кекс переносим на блюдо и даем полностью остыть. новогодняя сладкая выпечка

А, чтоб апельсиновый кекс еще больше засиял своей красотой, давайте приготовим и глазурь для него))) Для нее понадобится примерно 60 гр. сахарной пудры и 2-3 ст. ложки апельсинового сока. Просто все соедините и полейте приготовленной глазурью кекс. Поверх глазури посыпьте апельсиновую цедру. кекс с глазурью

Друзья, вот такой яркий, нарядный апельсиновый кекс получается! Он просто великолепен, как на вид, так и на вкус! Пробуйте, не прогадаете! шикарный апельсиновый кекс

Я всем желаю отличного новогоднего настроения, всех благ и до новых рецептов! апельсиновый кекс в духовке

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей