Контент

Салат с куриной печенью и солеными оргурцами

Порций: 1
Калорийность: 237 ккал
Время приготовления: 20 минут
русская кухня

Описание

Салат с куриной печенью и солеными огурцами - яркий, сытный и очень вкусный салат, который можно подать даже на праздничный стол. Салат готовится из доступных продуктов, которые гармонично сочетаются. Жареная печень придаёт блюду питательность, а сладковатая корейская морковь интересные ноты. Готовится салат несложно. Он очень сытный, поэтому может заменить второе обеденное блюдо. Пробуйте, не пожалеете!

салат с куриной печенью и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • куриная печень (можно индейки) - 300 гр.,
  • растительное масло - 2 ст. ложки (для жарки),
  • пол луковицы,
  • соленые огурцы - 2 шт.,
  • морковь по-корейски (пикантная) - 100-120 гр.,
  • майонез - 1 ст. ложка,
  • сметана или греческий йогурт - 1 ст. ложка,
  • соль, черный молотый перец - по вкусу.

Как приготовить:
Салат с куриной печенью и солеными оргурцами

Печень в данном рецепте можно использовать не только куриную, но и печень индейки. А вместо соленых огурчиков можно взять маринованные. вкусный салат с печенью

1. Лук измельчаем. лук измельчаем

2. Обжариваем в растительном масле буквально пару минут. обжариваем лук в масле

3. После жарки лук (без масла) отправляем в миску, в которой будем собирать весь салат. Пусть остывает. салат с печенью рецепт

4. Печень хорошо промываем, удаляем имеющиеся прожилки. Я ее не замачиваю в молоке. Если куски крупные, значит нарезаем, но не очень мелко. печень промыть и измельчить

5. И обжариваем на сильном огне, в сковороде, в которой жарился лук. обжариваем печень

6. Жарим печень с двух сторон около 3 минут. Важно, чтоб она схватилась корочкой. каждый кусочек перевернуть

7. Затем делаем огонь средний, солим печень и приправляем молотым черным перцем. добавляем соль и специи

8. Тут же добавляем ложку или две воды, накрываем сковороду крышкой и тушим печень около 5 минут, не более! и ложку воды

9. Аккуратно переносим печень на разделочную дочку и нарезаем соломкой. Ну или так, как вам больше нравится. Жареная печень получается очень сочная и нежная. Я никогда ее долго не готовлю. жареную печень нарезаем на кусочки

10. Соленые огурчики тоже нарезаю соломкой. салат с солеными огурцами

11. И собираем салат в широкой миске. Соединяем все продукты. Это жареный лук с печенью, корейская морковь, соленые огурцы. Заправляем салат майонез + сметана. И по желанию можно еще немного посолить. Но не увлекайтесь, так как майонез огурцы у вас соленые. Перемешиваем салат и можно подавать к столу! соединяем продукты

Салат с куриной печенью, солеными огурцами и корейском морковкой получается очень нарядный, аппетитный, сытный и вкусный! салат с печенью простой рецепт

Друзья, я всем желаю приятного аппетита, кто сейчас за столом, отличного всем настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! вкусный салат с печенью индейки

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей