Контент

Вкусная пицца (домашний рецепт)

Порций: 12  
Калорийность: 245 ккал  
Время приготовления: 30 минут
русская кухня

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru!

Как я люблю выходные! А кто их не любит.))) Но вот с их приходом работы у мамы почему то не становится меньше, а только больше. Особенно на кухне, ведь большая семья вся в сборе! Чем же накормить семью в выходные? Вариантов, конечно,  много, особенно в сезон овощей. Но кто откажется от кусочка вкусной домашней пиццы? Даже я не устою перед таким соблазном!)))

Сочная, румяная пицца, которую так любят детки! Это отличный вариант для плотного обеда. К тому же долго заморачиваться с тестом не надо. Рецепт простой и всегда удачный. А рецепт можно посмотреть в этой статье.

вкусная пицца

Со свежими овощами пицца получается особенно вкусной! По-настоящему домашняя, сытная и вкусная!

Ингредиенты:

рецепт вкусной пиццы
  • дрожжевое тесто на кефире - 1 порция,
  • колбаса  - 200 гр.,
  • грибы шампиньоны -  200 гр.,
  • помидоры - 2-3 шт.,
  • небольшой кусочек брынзы,
  • пол стручка болгарского перца или гогошара,
  • сыр моцарелла - 250 гр. (можно любой другой твердый сыр).

Как приготовить:
Вкусная пицца (домашний рецепт)

Пицца для меня - это блюдо, которое я готовлю с удовольствием. Во-первых, это быстро и просто. К тому же это отличный повод использовать  продукты из холодильника (тот же кефир в тесто или кусочек оставшейся колбаски). В общем, в пицце съедается всё.

Дрожжевое тесто на кефире (для пиццы) я долго не выдерживаю  на подъёме, буквально 20 минут и можно раскатывать тесто.

рецепт теста для пиццы Чтоб пицца после выпечки легко отставала от противня, я его немного смазываю раст. маслом.

Раскатанное тесто выложите в противень или любую другую форму. По желанию бортики теста можно смазать желтком. Так пицца после выпечки получается более румяной. После этого тесто желательно смазать томатным соусом. Многие разводят томатную пасту с водой и тоже вкусно получается. Сегодня у меня тушеные помидоры (потом измельченные). Сверху колбаса на ваш вкус. У меня любительская.

пицца с колбасой Затем свежие грибы шампиньоны. После того как вы выложите на тесто грибы, сдобрите их солью, но только слегка.
пицца с шампиньонами Наша семья любит пиццу с брынзой, поэтому если у вас есть возможность, попробуйте приготовить пиццу с добавлением брынзы. Это вкусно и ароматно! Дальше любимый сладкий болгарский перед и свежие помидоры.
На этом этапе пиццу можно отправлять в духовку. Духовку нужно разогреть до 200 - 220º С и выпекать пиццу около 25 минут. Но за 5-7 минут до окончания выпечки, пиццу достаём из духовки и щедро посыпаем тертой моцареллой! пицца с помидорами

Не обязательно моцареллу измельчать, этот сыр прекрасно расплавится на горячей пицце и  в виде ломтиков.

вкусная пицца с моцареллой Посыпаем и обратно отправляем в духовку на оставшееся время.
пицца в духовке

Сыр прекрасно расплавился и даже слегка зарумянился. Разумеется, пиццу можно дополнить и любимыми пряными травами, но это по всё по вкусу.

Друзья, мне остаётся пожелать вам приятного аппетита и если вы еще не пробовали печь пиццу с моцареллой - приготовьте, потому что это вкусно!

вкусная пицца
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(4 голоса, в среднем: 4.5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Какая она у вас симпатичная вышла! У меня вот ни разу такая аккуратненькая не получалось, я стараюсь, но все равно то подгорит, то сыр коркой запечется. Я лучше закажу из Империи пиццы))

    • Галина, доброго вечера. Извините, что ваш комментарий только опубликовала. Он был в спаме.

  2. И забыла про шампиньоны написать

    • Я вот не представляю себе пиццу без шампиньонов. Жень, представляешь, села сегодня готовить рецепт к публикации, так подруга вызвала на срочное дело, потом заявка на торты пошли. Короче только вот вышла из кухни и села за комп. Буду сейчас дописывать пост. Так что жди, через часок появится новый рецепт. Если будешь на связи, присылай комментарий!

  3. Здравствуйте Алёна! У меня маленький тоже большой привереда, накормить проблема. Очень любит пирог зебра, рецепт у Вас брала. Начинка у меня была из копчёной колбасы(друзья угостили колбаской из лосятины),запекала в рукаве в мультиварке свинину несколько кусочков остались лежали в холодильнике, оливки очень мне в пицце они нравятся, помидоры, сыр.

    • Тоже отличный набор, а тем более из лосятины. Жень, а на что хоть мясо этого животного похоже (по вкусу)? Мне кажется, что оно своеобразное.

  4. Здравствуйте Алёна! В моей семье очень любят пиццу и я решила приготовить её по Вашему рецепту. Начинка у меня была немного другая, а основа ваша. Хочу сказать Вам, что это действительно чудо-тесто. Во первых легко готовится, во вторых такое мягкое и эластичное, легко раскаталось. Пицца получилась супер. На следующий день я испекла пирожки в (первый раз) из этого теста.

    • Евгения, заинтриговали. Признавайтесь, какую начинку любит в пицце ваша семья? Да, знаю у всех предпочтения разные. У меня вот меньший ребёнок пиццу вообще не признаёт, какая бы она суперская не была. Даже в пиццериях ее не ест. Зато старший готов ее есть хоть каждый день! И вроде под одной крышей живём!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status