Контент

Торт на Новый Год 2020

Порций: 12  
Калорийность: 623 ккал  
Время приготовления: 60 минут
русская кухня

Описание

Друзья, доброго времени суток!

А вы уже решили какой главный десерт у вас будет на новогоднем столе? Если вы выбираете торт, тогда с радостью хочу предложить вам несложный рецепт очень вкусного торта на новый год 2020. Давайте приготовим торт на новый год 2020 в виде мышонка!

За основу торта возьмём шоколадный бисквит, который мы с вами уже пекли. А вот крем будет очень вкусный. Да, приготовим сметанно-заварной крем со слив. маслом.

торт на новый год 2020

Ингредиенты:

    Для сметанно-заварного крема:

    ✓ сметана - 400 гр.,
    ✓ сахар - 160 гр.,
    ✓ ванильный сахар - 1 пакет,
    ✓ мука - 2 ст. ложки  - 50 гр.,
    ✓ крахмал - 1 ст. ложка с горкой - 25 гр.,
    ✓ два яйца,
    ✓ слив. масло - 180 гр.

Как приготовить:

Накануне я испекла шоколадный бисквит в форме "сердце" на 24 см. Для него мне понадобилось 7 яиц. Как приготовить шоколадный бисквит, переходите по ссылке, которую я оставила выше. шоколадный торт на новый год

Бисквит получается большой и его с легкостью можно разрезать на 4 коржа. шоколадный бисквит рецепт

Вот такие пористые, мягкие и ароматные коржи. Бисквит обязательно нужно испечь за день до сборки торта. разрезать на 4 коржа

1.  Данный торт, после сборки, должен пропитаться и отстоятся в холодильнике минимум 8 часов. Поэтому стоит запастись терпением.

Для приготовления крема необходимы следующие продукты: это сметана (15-20 % жирности), сахар, ванильный сахар, мука, крахмал, яйца и хорошее слив. масло. сметанно заварной крем

2. Соединяем в миске все продукты кроме слив. масла. Хорошо перемешиваем, при помощи венчика. как приготовить сметанно заварной крем

3. Далее нам нужно заварить продукты. Для этого мы создаём водяную баню. рецепт сметанно заварного крема

4. Миска не должна касаться воды. Смотрите фото. рецепт сметанно заварного крема

5. Когда в сотейнике закипит вода, только тогда отправляем миску со смесью на водяную баню. как приготовить сметанно заварной крем

6. При постоянном помешивании, варим массу до загустения. Мешать нужно постоянно, и, удобно это делать венчиком. Отставляем заварную массу в сторону и даем ей полностью остыть. крем сметанный рецепт

7. Мягкое слив. масло взбить до пышности и побеления. рецепт вкусного крема для торта

8. Затем по одной столовой ложке добавляем заварную основу в масло. После каждого добавления взбиваем миксером. Но не долго. Добавили, взбили и так, пока вся заварная масса не закончится. новогодний торт мышка

9. В итоге у вас должен получится вот такой шелковистый крем. Такой консистенции сметано-заварной крем идеально подходит для прослойки тортов. Данный крем можно приготовить более стойкий, густой, которым очень хорошо украшать капкейки. Мы его тоже с вами как то приготовим!

Если хотите, чтоб крем стал более плотным, его можно на час отправить в холодильник. сметанно заварной крем

10. Собираем наш торт на новый год 2020! Форма, в которой выпекался бисквит, обтягиваем пищевой пленкой. Выкладываем первый корж и пропитываем сиропом. У меня вода + сахар в равных пропорциях. И еще я добавляю ложку карамельного сиропа. Промазываем корж кремом. новогодний торт 2020

11. В качестве начинки я добавила малиновый конфитюр. По желанию можно добавить консервированную вишню, банан. торт новогодний

12. Собираем так весь торт и обтягиваем пищевой плёнкой. Оставляем торт при комнатной температуре на час, для пропитки, потом отправляем в холодильник, минимум на 8 часов. торт на 2020 новый год

13. Торт простоял в холодильнике ночь. Он стабильный. Так что сейчас самое время его украшать))) торт в виде мышки

14. Украшать новогодний торт 2020 я буду белковым заварным кремом. 

Часть крема, совсем небольшую, окрашиваю розовым пищевым красителем. А оставшуюся серым. По желанию торт можно украсить и белым кремом. Розовым кремом отсаживаю ушки. как украсить новогодний торт 2020

15. А серым всё остальную площадь торта. То есть, мордочку мышки. новогодний торт фото

16. Вот что получается. Давайте сделаем мышке глазки и носик? Я их приготовила из шоколадных полу сфер. Как их приготовить, я чуть позже покажу в видео. торт мышка на новый год

17. Их можно нарисовать и просто растопленным шоколадом. как украсить новогодний торт 2020

18. Усы и реснички это мастика. Ну вот, новогодний торт на 2020 год  готов! На мой взгляд, оформление новогоднего торта несложное! Зато забавное получилось. Идея торта на новый год 2020 мне сразу пришла после новогодних пряников. Правда с рецептом я как всегда задержалась!

Друзья, пусть Новый Год принесет нам только положительные эмоции! торт на новый 2020 год фото

Торт со сметанно-заварным кремом получается очень вкусным. Он легко разрезается и очень быстро съедается))) На данный бисквит этой порции крема хватает как раз. Ничего не остается. шоколадный торт со сметанно заварным кремом

Да, хоть я не сладкоежка, слопала целый кусок! Ну, как можно от шоколадного торта отказаться? Кусочек можно)))

Приятного чаепития и до новых рецептов! шоколадный торт на новый год рецепт

Давайте вместе приготовим новогодний торт на 2020 год!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 3.3 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей