Контент

Сдобное тесто для кулича на сметане

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

         
 
 
Нам понадобится:
  1. молоко - 0,5 литра,
  2. мука - 1 кг.,
  3. маргарин - 250 гр.,
  4. слив. масло - 200 гр.,
  5. топлёное масло - 100 гр.,
  6. сметана - 150 гр.,
  7. сахар - 500 гр.,
  8. яйца - 12 шт.,
  9. дрожжи - 70 гр.,
  10. щепотка соли,
  11. водка - 2 ст. ложки,
  12. раст. масло - 1,5 ст. ложки,
  13. изюм - 200 гр.,
  14. мармелад для украшения.

Для глазури:

  1. белок - 3 шт.,
  2. сахар - 1 стакан.

Приготовление

В тёплом молоке растворить 250 гр. сахара и дрожжи, размешать хорошо и дать подойти. Взбить яйца до образования пены и добавить оставшийся сахар. Постепенно добавить размягчённый маргарин, сливочное и топлёное масло, затем соль, сметану, водку, раст. масло. Всё тщательно перемешать. Когда тесто замешено, его необходимо оставить на 4 часа в покое в тёплом месте.

Когда тесто подошло, в него необходимо добавить 3/4 изюма. Потом выложить тесто в смазанные маслом формы на 1/3 объёма и снова дать подойти, где-то ещё минут 40 и затем уже выпекать 1 час в духовке при 190°С.

Остывшие куличи смазать глазурью (белки взбить с сахаром) и украсить оставшимся изюмом и мармеладом.

Ингредиенты:

Как приготовить:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей