Контент

Салат «Петя — петушок» (новогодний рецепт)

Порций: 4  
Калорийность: 360 ккал  
Время приготовления: 45 минут
русская кухня

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Друзья, приближается 2017 год и как всем уже известно этот год у нас по восточному календарю выпадает - год огненного петуха. Этот год сулит быть успешным, запоминающимся.

Символ будущего года будет украшать не только зеленую красавицу - ёлку, так же домашний интерьер и праздничный стол. Да, новогодний стол , как правило, многие украшают вкусными салатами в виде грядущего года. Пекут сладости! И мы с вами не исключение. Правда?

Друзья, предлагаю вам рецепт вкусного новогоднего салата в виде петуха. Состав салата можно выбирать на ваш вкус. Это может быть и всеми любимый салат оливье. Кстати, могу предложить салат оливье слоями. И та же всеми любимая "шуба".
салат петушок

Мне захотелось салата с рыбой и я приготовила слоеный салат с рисом, скумбрией и сыром. Очень хотелось приготовить этот салат с горбушей, но вот незадача, нигде ее не нашла, ни в замороженном виде, ни даже в консервах. Выбор пал на скумбрию.

Ингредиенты:

салат с рисом и рыбой
  • рис - 100 гр. (это пол стакана),
  • домашний майонез - 200 гр.,
  • отварная морковь - 1-2 шт.,
  • отварные яйца - 4 шт.,
  • скумбрия в масле - 1 баночка на 250 гр.,
  • зеленый лук - небольшой пучок (не обязательно),
  • сыр твёрдых сортов - 100 гр.,
  • один или два маринованных огурца.
для украшения
  • укроп,
  • болгарский сладкий перец разных цветов

Как приготовить:
Салат «Петя — петушок» (новогодний рецепт)

В состав салата входят яйца, рис, морковь. Эти продукты необходимо отварить до готовности. И лучше это сделать заранее, чтоб все продукты успели остыть.

Далее подготовим рыбу. Для этого содержимое баночки выливаем вместе с маслом в миску и по желанию добавляем измельченный лук. При помощи вилки разминаем рыбу в однородную массу.

салат со скумбрией

Теперь нужно выбрать, как будем придавать форму будущего петуха. Можно нарисовать силуэт петуха майонезом и выкладывать каждый слой. Но по мне это будет долго и не очень чисто на вашем кухонном столе. Поэтому я пойду другим путём.

Воспользуюсь своей любимой разъёмной формой. Форма будущего петуха это практически полумесяц. Поэтому, чтоб все приготовленные продукты для салата пошли на его приготовление без остатка, я советую воспользоваться простой пол литровой банкой.

слоеный новогодний салат Первый слой - это отварной подсоленный рис. Да, чуть не забыла, форму я выставила на 22 см в диаметре.
салат с рисом Следом измельченная скумбрия с репчатым луком.
слоеный салат с рыбой рецепт Третий слой - это отварная морковь, нашинкованная на крупной стороне терки. Морковь промазываем майонезом.
салат вкусный рецепт

Затем по вкусу можно добавить свежий овощ. Это может быть и огурец, но сейчас на вкус они такие безвкусные, что я решила отдать предпочтение моему любимому овощу - болгарскому перцу.

рецепт новогоднего салата 2017 Яйца я разделила. Белки использовала в салат, а желтки оставила для украшения.
как приготовить вкусный салат Белки промазываем майонезом.
салат с консервированной скумбрией

И вот на этом этапе советую добавить один или два маринованных огурчика. Я не добавила и об этом потом жалела.

Завершающий слой - это сыр и оставшиеся желтки.
слоеный салат с сыром

Слегка утрамбуйте салат ложкой. Форму обтяните пищевой пленкой  (чтоб не заветрился) и можно оставить салат хоть на часик для пропитки.

как приготовить салат петух Спустя время удаляем форму и вот какой аппетитный вид у салата!
салат в виде петуха Для украшения вам потребуется немного фантазии и болгарский сладкий перец разных цветов.

Вот и наш салат "петух". Похож? Деткам пришелся по вкусу салат! Вкусно, не очень сложно и по-новогоднему!

салат петух новогодний рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Ахах)) Идея с банкой-петухом шикарная просто))

    • Оля, доброго времени суток! Рада видеть вас у себя в гостях снова! Идея можно сказать пришла спонтанно!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей