Контент

Салат из огурцов

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:

Описание

Ovosnoi salat recept

Всем привет!  Закуска из огурцов на зиму, то, что надо!  Приготовить салат из огурцов не сложно, зато зимой он отлично сочетается как с картофелем, так и с мясом.

Ингредиенты:

Нам понадобится:
  • огурцы - 1 кг.,
  • одна луковица,
  • болгарский сладкий перца (красного и жёлтого) - по 2 стручка,
  • жгучий перец - 1/2 часть маленького стручка,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • нарезанный укроп - 3 ст. ложки,
  • сахар - 1 ст. ложка,
  • соль каменная - 2 ст. ложки,
  • уксус - 1,5 ст. ложки,
  • раст. масло - 4 ст. ложки.

Как приготовить:
Салат из огурцов

1. Огурцы промыть под проточной водой. Уложить на разделочную доску, срезать хвостики с каждого огурца и разрезать вдоль на четвертинки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец разрезать пополам, вырезать плодоножку с семенами, а мякоть перца порезать на тонкие полоски. Жгучий перец и чеснок измельчить. Salat is ovosei

2. Подготовленные овощи смешать в большой миске, с добавлением измельчённого укропа. Добавить к овощам соль, сахар, уксус и масло. Перемешать, накрыть ёмкость крышкой и убрать в холод на 2 часа.

3. После этого, как овощи пустят сок, достать их из холодильника. Разложить по чистым стеклянным баночкам и поставить в кастрюлю с водой, чтоб стерилизовать. Салаты рецепты

На дно кастрюли обязательно положить тонкую тряпочку. Кипятить банки с овощами, с момента закипания воды в кастрюле, 10-15 минут. Затем банки с овощным салатом достать осторожно из кастрюли и в горячем виде быстренько закатать, обычным способом.

Салаты на зиму Делайте, друзья, заготовки на зиму! Это здорово и так приятно!
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(1 голос, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. А воду в банки не нужно добавлять? Выделившейся из овощей жидкости будет достаточно?

    • Всё верно, Татьяна. Выделившегося сока будет достаточно.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей