Контент

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Порций: 8  
Калорийность: 154 ккал  
Время приготовления: 60 минут
русская кухня

Описание

Сытная и вкусная запеканка из кабачков с сыром и помидорами! Готовить запеканку буду в духовке, без мяса. Можно подавать запеканку из кабачков как основное блюдо или как гарнир к мясу.

Запеканка получается нежная, с сочными помидорками и румяной сырной корочкой! Если хотите, чтоб запеканка получилась более сытная, можно добавить колбасу, измельченную грудинку или мелко порезанные кусочки куриной грудки. Пробуйте, экспериментируйте и пусть вам будет вкусно!

запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты:

    ✓ молодые кабачки  (2 шт.) - 900 гр.,
    ✓ твердый сыр - 150 - 200 гр.,
    ✓ помидоры - 4 шт. (400 гр.),
    ✓ соль, черный молотый перец - по вкусу,
    ✓ два зубчика чеснока (по желанию),
    ✓ яйца - 2-3 шт.,
    ✓ манка - 3 полные ст. ложки (50 гр.),
    ✓ масло слив. (кусочек для смазывания формы).

Как приготовить:
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Запеканка из кабачков очень простая в приготовлении и не займёт у вас много времени. Для запеканки потребуется: молодые кабачки, помидоры, яйца, соль, черный молотый перец, чеснок, сыр, манная крупа и слив. масло. кабачковая запеканка

1. Кабачки хорошо моем, обрезаем плодоножки и натираем на крупной стороне терки. Можно и рекомендую сразу это делать в большую миску. запеканка из кабачков в духовке

2. Чтоб запеканка из кабачков не получилась водянистая, делаем следующее: в кабачки добавляем пол чайной ложки соли, хорошо перемешиваем и оставляем на минут 7-10. За это время кабачки выпустят сок и потом мы его сольём. Он нам не понадобится))) вкусная запеканка из кабачков

3. Твердый сыр, который хорошо плавится, натираем на мелкой стороне терки. запеканка кабачковая с сыром и помидорами

4. Я очень люблю кабачки с чесноком и в этом блюде он не помешает. Измельчаем ножом. что приготовить из кабачков

5. Теперь подготовим помидоры. Выбирайте спелые томаты и без зеленой серединки. Нарезаем томаты на не очень толстые кружочки. запеканка из кабачков с помидорами

6. Возвращаемся к кабачкам. Посмотрите, они выпустили сок. Слегка отжимаем натертые кабачки и выливаем весь сок. сливаем из кабачков жидкость

7. Дальше к кабачкам добавляем яйца (у меня 2 больших, но можно и три нормальных), тертый сыр, манку, измельченный чеснок. По необходимости добавляем соль и черный молотый перец. Дополнительно можно добавить и измельченную зелень. И всё хорошо перемешиваем ложкой. вкусная запеканка из кабачков

8. Форму для запекания смазываем слив. маслом. У меня прямоугольная форма, но можно взять и круглую D=22 см. рецепт кабачковой запеканки

9. Присыпаем манкой или панировочными сухарями. кабачки в духовке

10. Выкладываем кабачковую смесь в форму и распределяем ровным слоем. запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами рецепт

11. Сверху на кабачки выкладываем кружочки помидор. кабачковая запеканка с помидорами

12. И посыпаем тертым сыром. Не медлим и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем запеканку из кабачков с сыром и помидорами при 200ºС - 35 минут. запеканка овощная с сыром

13. Запеканку из кабачков я запекала в электрической духовке, нагрев верх-низ, без конвекции. запеканка овощная с сыром

Когда запеканка из кабачков с сыром покроется аппетитной румяной корочкой, значит она готова! Вкусная запеканка в теплом виде со сметанкой!

Друзья, готовьте и радуйте ваших родных вкусной домашней едой! Всем приятного аппетита и до новых рецептов! запеканка из кабачков рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(8 голосов, в среднем: 4.6 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Алёна, спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Даже муж ел, хотя кабачки на дух не переносит.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей