Контент

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Порций: 8  
Калорийность: 154 ккал  
Время приготовления: 60 минут
русская кухня

Описание

Сытная и вкусная запеканка из кабачков с сыром и помидорами! Готовить запеканку буду в духовке, без мяса. Можно подавать запеканку из кабачков как основное блюдо или как гарнир к мясу.

Запеканка получается нежная, с сочными помидорками и румяной сырной корочкой! Если хотите, чтоб запеканка получилась более сытная, можно добавить колбасу, измельченную грудинку или мелко порезанные кусочки куриной грудки. Пробуйте, экспериментируйте и пусть вам будет вкусно!

запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты:

    ✓ молодые кабачки  (2 шт.) - 900 гр.,
    ✓ твердый сыр - 150 - 200 гр.,
    ✓ помидоры - 4 шт. (400 гр.),
    ✓ соль, черный молотый перец - по вкусу,
    ✓ два зубчика чеснока (по желанию),
    ✓ яйца - 2-3 шт.,
    ✓ манка - 3 полные ст. ложки (50 гр.),
    ✓ масло слив. (кусочек для смазывания формы).

Как приготовить:
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами в духовке

Запеканка из кабачков очень простая в приготовлении и не займёт у вас много времени. Для запеканки потребуется: молодые кабачки, помидоры, яйца, соль, черный молотый перец, чеснок, сыр, манная крупа и слив. масло. кабачковая запеканка

1. Кабачки хорошо моем, обрезаем плодоножки и натираем на крупной стороне терки. Можно и рекомендую сразу это делать в большую миску. запеканка из кабачков в духовке

2. Чтоб запеканка из кабачков не получилась водянистая, делаем следующее: в кабачки добавляем пол чайной ложки соли, хорошо перемешиваем и оставляем на минут 7-10. За это время кабачки выпустят сок и потом мы его сольём. Он нам не понадобится))) вкусная запеканка из кабачков

3. Твердый сыр, который хорошо плавится, натираем на мелкой стороне терки. запеканка кабачковая с сыром и помидорами

4. Я очень люблю кабачки с чесноком и в этом блюде он не помешает. Измельчаем ножом. что приготовить из кабачков

5. Теперь подготовим помидоры. Выбирайте спелые томаты и без зеленой серединки. Нарезаем томаты на не очень толстые кружочки. запеканка из кабачков с помидорами

6. Возвращаемся к кабачкам. Посмотрите, они выпустили сок. Слегка отжимаем натертые кабачки и выливаем весь сок. сливаем из кабачков жидкость

7. Дальше к кабачкам добавляем яйца (у меня 2 больших, но можно и три нормальных), тертый сыр, манку, измельченный чеснок. По необходимости добавляем соль и черный молотый перец. Дополнительно можно добавить и измельченную зелень. И всё хорошо перемешиваем ложкой. вкусная запеканка из кабачков

8. Форму для запекания смазываем слив. маслом. У меня прямоугольная форма, но можно взять и круглую D=22 см. рецепт кабачковой запеканки

9. Присыпаем манкой или панировочными сухарями. кабачки в духовке

10. Выкладываем кабачковую смесь в форму и распределяем ровным слоем. запеканка из кабачков в духовке с сыром и помидорами рецепт

11. Сверху на кабачки выкладываем кружочки помидор. кабачковая запеканка с помидорами

12. И посыпаем тертым сыром. Не медлим и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем запеканку из кабачков с сыром и помидорами при 200ºС - 35 минут. запеканка овощная с сыром

13. Запеканку из кабачков я запекала в электрической духовке, нагрев верх-низ, без конвекции. запеканка овощная с сыром

Когда запеканка из кабачков с сыром покроется аппетитной румяной корочкой, значит она готова! Вкусная запеканка в теплом виде со сметанкой!

Друзья, готовьте и радуйте ваших родных вкусной домашней едой! Всем приятного аппетита и до новых рецептов! запеканка из кабачков рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(8 голосов, в среднем: 4.6 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Алёна, спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось. Даже муж ел, хотя кабачки на дух не переносит.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status