Контент

Утка с яблоками

Порций: 6   Время приготовления: 2 часа
Европейская

Описание

Утка с яблоками хороша, прежде всего, тем, что у вас получаются нежнейшее утиное мясо с хрустящей корочкой и на гарнир - печеные яблоки.

Ну, а во-вторых, блюда, приготовленные в духовке это всегда быстро, просто и вкусно!

запеченная утка в духовке

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • утка - 1 шт.,
  • яблоки - 550 гр.,
  • брусничный джем - 250 гр.,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • зелень петрушки,
  • соль по вкусу.
  • Как приготовить:

    В рецепте не нужно игнорировать яблоки, потому что именно они помогут  утиному мясу стать мягким. Яблоки вымыть, очистить разрезать на 4 части и удалить сердцевину.

    утка в духовке

    Тушку утки  подготовить, натереть солью и толченым чесноком. Нафаршировать утку яблоками, зашить. Утятницу смазать жиром, положить в нее спинкой вниз тушку, сбрызнуть водой и запечь в духовке при температуре 180 °С, периодически поливая выделяющимся соком (при необходимости добавить в утятницу немного горячей воды).

    Из готовой утки вынуть яблоки, разделить мясо на порции и выложить на блюдо, а можно и не делить, просто выложить утку на красивое блюдо и обложить мясо печеными яблоками (чтобы их было больше, можно испечь отдельно или вместе с уткой) вперемежку с брусничным джемом.

    Перед подачей запеченную утку полить соусом, выделившимся при выпечки и украсить свежими веточками петрушки.

    Приятного всем аппетита и спокойных праздников!

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей