Салат «провинс» с пикантным соусом

Порций:

Calories: kcal

Total Time:

08.12.2012.

Домашние рецепты Алёнки

салат из курицы с сыром рецепт Здравствуйте, уважаемые читатели, сайта Вкусные рецепты!

Хочу сегодня поделится с вами очень вкусным и сытным салатом. А состоит салат из самых обычных продуктов, которые найдутся почти у каждого в холодильнике: на листья пекинской капусты выкладывается жареное или отварное куриное филе, порезанные свежие помидоры и огурцы. Поливаются все эти овощи нежнейшим пикантным соусом и посыпается сыром моцарелла. Салат не перемешивается, а выкладывается слоями. До того вкуснятина, не предать словами! Советую попробовать.

Ингредиенты:

Необходимые продукты на две большие порции:

свежие листья пекинской капусты - 4 листа,
куриное филе жареное, отварное или печенное - 100 гр.,
свежие огурцы - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
сыр моцарелла - 100 гр.

Для соуса:

майонез - 2 полные ст. ложки,
кетчуп - 1 полная ст. ложка,
горчица - 0,5 ст. ложка.

Как приготовить:
Салат «провинс» с пикантным соусом

салат с куриным филе и свежими овощами

В приготовлении этого салата нет ничего сложного. Самое важное: так это заранее приготовить куриное филе. Его надо приправить солью и перцем и стушить под закрытой крышкой на сковороде, с небольшим количеством раст. масла. Так как порция у нас небольшая, может у вас в холодильнике лежит вчерашняя недоеденная курица. Позаимствуйте у неё кусочек мяса.

1. На красивые блюда выкладывают чистые листья пекинской капусты. Сверху на них укладываем порезанное, небольшими кусочками, куриное филе.

2. Помидоры и огурцы помыть, срезать плодоножки. Огурцы разрезать пополам и каждую половинку порезать на ломтики. А помидоры - дольками. Хаотично раскладываем овощи на куриное филе.

3. Теперь это нужно полить пикантным соусом. Для его приготовления необходимо в маленькой мисочке смешать кетчуп, майонез и горчицу. Перемешать до однородной консистенции. Это самый простой рецепт пикантного соуса, но вы можете приготовить любой другой соус, который вам больше подходит по вкусу.

4. И последний завершающий этап: это посыпать всю эту вкуснятину твёрдым сыром моцарелла, через мелкую тёрку. Салат с куриным филе перемешивать не нужно!

Приятного аппетита!