Контент

Тесто для пиццы дрожжевое (пресное)

Порций:   Время приготовления:

Описание

Как насчёт кусочка пиццы? Не знаю, но думаю кусочка будет точно маловато. Если вы любите пиццу, то думаю сегодняшний рецепт вас заинтересует.

В приготовлении пиццы самое главное это правильно приготовить тесто. Рецептов теста для пиццы множество, что глаза разбегаются. Честно сказать я испробовала несколько рецептов теста. Некоторыми была разочарована, некоторыми не очень. А вот на нескольких пока остановилась. С одним из них я вас ознакомила в этой статье, а вот с другим хочу поделиться сегодня. Будем печь вкусную пиццу из простого пресного теста.

Для простого теста нам потребуется всего немного воды, щепотка соли, кусочек дрожжей, как всегда ваше хорошее настроение и совсем немного вашего свободного времени. Ну, как вы не против?

простое тесто для пиццы

Ингредиенты:

  • тёплая вода - 150 мл.,
  • дрожжи влажные - 5 гр.,
  • щепотка сахара,
  • соль - 1/4 ч. ложки,
  • мука - 250 гр.,
  • раст. масло - 1 ст. ложка.
  • Как приготовить:

    Простое тесто для пиццы приготовить несложно. Тесто при выпечки получается слегка пышным и мягким, прям как в пиццерии.

    1. Чаще всего опару готовлю только для сдобного теста, но почему бы не приготовить её и для пиццы?

    Опара: в маленькую миску налить 25 мл. тёплой воды, добавить щепотку сахара и дрожжи.  Подождать пару минут пока дрожжи растворятся. дрожжевое тесто для пиццы

    2. Затем всыпать 2 ст. ложки муки и тщательно перемешать. По консистенции масса должна быть слегка густой, чтоб ей легче и быстрее было подняться. пресное тесто для пиццы

    3. Опару накрываем салфеткой и оставляем на 20 минут в тёплом месте. Спустя время опара поднялась, образовалась как бы "шапка".  Это значит, что дрожжи свежие и будут хорошо работать в нашем тесте. опара для теста />

    4. Дальше в миску чуть большего объёма высыпать всю оставшуюся муку, сделать небольшую ямку. Вылить опару и оставшуюся подсоленную воду. Замесить мягкое тесто. Только в конце замеса добавьте раст. масло (не обязательно). как приготовить тесто для пиццы

    простое тесто для пиццы рецепт

    5. Замешанное мягкое тесто переложить в чистую ёмкость, накрыть полотенцем и выдержать в тёплом месте около 1 часа. В холодное время меня выручает мультиварка. дрожжевое тесто рецепт приготовления

    Ну, вот рецепт простого теста для пиццы я вам рассказала и показала, как его быстро приготовить. Надеюсь, он вам понравился и вы не оставите его без вашего комментария!

    А из этого простого теста мы приготовили вкусную пиццу для девочек. Посидели славненько! Девчонки, кто пробовал эту пиццу, не стесняйтесь присылайте  комментарии!

    Друзья, начинка для пиццы -  это наличие продуктов в вашем холодильнике и ваша фантазия. Что положили мы в начинку?

    1. на раскатанный пласт теста, уложенный в противень или другую форму для запекания, мы вылили 150 мл. томатного соуса (домашняя заготовка), вкусная пицца

    2. добавили два вида мяса: это отварная куриная грудка и ветчина,
    3. парочка маслин (на любителя),
    4. тёртый твёрдый сыр и любимая домашняя молдавская солёная брынза (совсем немного).
    пицца из простого пресного теста

    Всего каких то 30 минут в духовке и наша закуска - пицца из простого пресного теса готова. Съели всё до последнего кусочка! как приготовить вкусную пиццу

    С уважением, Алёнка!

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий ↓

    1. Алена, пицца просто прелесть! Рецепт теста для пиццы действительно классный! Не сложно и не долго. У нас друзья готовили такую пиццу, так мужу больше понравилась, чем та что я делала обычно. Пока в отпуске надо попробовать приготовить.

      • Юля, спасибо. Ну, вы отменная хозяюшка. Я во время своего отпуска (хоть он и недолгий) стараюсь отдохнуть и от кухни!

    2. Аленка,привет. Снова наткнулась на твой рецепт и хочу поделиться своим. Я делала пиццу тоже из дрожжевого теста, только не пресного. Состав примерно, как твой. Мука,дрожжи, соль, сахар, маргарин и теплая вода. Но я делала пиццу как пирог открытый. Когда звала на какой-нибудь праздник подруг, первый вопрос был: "Пицца будет? Тогда придем". пицца была всегда пышная. Тесто мало, а начинки много. И получалась высотой примерно 10 см.

      • Рада вас видеть снова у себя в гостях, Ольга. Какие у вас подружки, Ольга! Мои точно такие же, но не пиццу просят, а что-то сладенького. Уже знают, если собираюсь к кому то в гости, то обязательно что-то принесу. Вот, прям завтра пойду в гости к подругам, одна из которых на днях приехала из Италии. Собираюсь приготовить свой вкусный шоколадный кекс. Я то знаю, что они шоколадную выпечку обожают. Вот пойду побалую!
        Возможно и пиццу замутим. Если так и будет, то попробую ваш рецепт и потом отпишусь. Ольга, а на сколько мл. воды у вас получается такая пышная пицца, и на какой противень, и ещё сколько дрожжей вы ставите? Вот, видите, у меня тоже много вопросов. Жду ответа.


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей