Грибной суп из свежих грибов.
Описание
Я очень рада, что вы заглянули ко мне на страничку "Вкусные Рецепты"!
На дворе уже глубокая осень и в наш рацион входит больше горячих блюд. А согреться нам сегодня поможет осеннее блюдо - грибной суп или тушеная картошка с грибами в сметанном соусе. Картошку с грибами со сметаной моя семья кушает с большим аппетитом. Ещё мы любим просто грибы в сметане или грибные салаты, как грибная поляна.
Ингредиенты:
![Грибной суп из шампиньонов Грибной суп рецепт с фото](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4127.jpg)
- грибы - шампиньоны - 500 гр.,
- картофель - 7 клубней,
- одна большая луковица,
- морковка- 1 шт.,
- чеснок - пару зубчиков,
- сметана - 3 ст. ложки,
- петрушка - один пучок,
- лавровый лист - 2-3 листочка,
- соль по вкусу,
- вода или мясной бульон.
Как приготовить:Грибной суп из свежих грибов.
1. Подготовьте грибы - помойте их в проточной воде, порежьте не очень крупно.
2. Лук порезать мелко, а морковку нашинковать на крупной стороне тёрке, предварительно почистив её.![Грибной суп из шампиньонов Картошка с грибами рецепт](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_41361.jpg)
![Тушеная картошка с грибами Тушеная картошка с грибами рецепт](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4130.jpg)
![Грибной суп из шампиньонов Грибной суп из свежих грибов](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4129.jpg)
![Тушеная картошка с грибами Как приготовить картошку с грибами](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4153.jpg)
Если вы предпочитаете густой суп, воды можно не доливать. А вот мы любим по жиже, и я добавила мясного бульона из домашней птицы. На днях варила суп, вот и осталось немного бульона. Не у всех же найдётся бульон в холодильнике, поэтому можно воспользоваться простыми мясными кубиками. Суп с грибами и картошкой получился сытный, насыщенный и питательный.
6. Снять с огня кастрюлю с тушеной картошкой с грибами, накрыть крышкой и выдержать 15 минут, для более насыщенного вкуса и аромата. При подаче на стол можно перелить грибной суп в более красивое блюдо и угощать гостей.![Тушеная картошка с грибами Тушеная картошка с грибами рецепт](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4169.jpg)
![Тушеная картошка с грибами Тушеная картошка с грибами рецепт](https://kulinaroman.ru/wp-content/uploads/2012/11/SAM_4163.jpg)