Контент

Глазированные сырки в домашних условиях

Порций:   Время приготовления:

Описание

глазированные творожные сырки глазированные сырки

Глазированные сырки - это праздник не только для деток, но и для их заботливых мам.

[google_content]

Где как не в них содержится хоть какая я то доля творога - кальций, который так необходим для роста малыша и которые они едят с таким удовольствием. Многие мамы со мной сейчас согласятся, что тяжеловато сегодня накормить малыша творогом и особенно домашним. А  магазинные глазированные сырки, не известно на сколько состоят из натурального творога.

Разрешите я с вами, дорогие мамы и папы, поделюсь рецептом вкусных домашних глазированных сырков, от которых ваш малыш точно не откажется, а как и мой непоседа, попросит вас приготовить ещё.

Для более удобного приготовления глазированных сырков, вам потребуются силиконовые формочки. Они очень удобны, практичны и с ними легко работать.

Для глазированных сырков нам потребуется:

продукты для глазированные сырки

  • творог домашний (мягкий, слегка влажный) - 600 гр.,
  • сахарная пудра - 3 ст. ложки,
  • слив. масло - 1,5 ст. ложки,
  • плитка черного шоколада (100 гр.),
  • ванильный порошок - 1 пачка,
  • для начинки любые фрукты: банан, киви, изюм,
  • для шоколадных сырков - от 2 до 3 ст. ложек какао.

как приготовить домашние глазированные сырки

1. Подготовить силиконовые формочки. Чтоб они были чистые и сухие. Вот  мои формочки для глазированных сырков.

глазированные сырки

Далее, плитку шоколада покрошить в маленькую миску, которую поставить на горячую водяную баню. Как шоколад начнёт таять, добавить слив. масло.

глазированные сырки в шоколаде

Перемешать лопаткой или ложкой, до образования однородной массы. Если у вас не оказалось шоколадки под рукой, шоколадную глазурь можно приготовить и вот так: 2 ст. ложки какао смешать с 2 ст. ложками сахара и 50 гр. слив. масла. Поместить всё на горячую водяную баню  и растопить до полного растворения сахара, постоянно помешивая. С такой глазурью я готовила вкусный торт. Рецепт которого можно посмотреть вот здесь.

2. Творог лучше взбить при помощи блендера,

творожные глазированные сырки

всыпая понемногу сахарной пудры. Творожная масса должна получится нежная, однородная, без крупинок.

творожные глазированные сырки

3. Теперь, если вы готовите сырки с начинкой, её надо почистить и порезать на маленькие кубики. У меня детки очень любят бананы. По желанию можно добавить ванильного сахара или других фруктов.

4. Приступаем к самому важному и ответственному. Силиконовые формочки поставить на ровную поверхность (у меня деревянная разделочная доска). Сама форма очень мягкая и удержать её просто в руках довольно тяжело. Теперь при помощи кисточки, смазать шоколадом обильно дно каждой формочки. Затем вместе с деревянной доской поместить их в морозильную камеру  на 10 минут.

глазированные сырки в шоколаде

5. Спустя время достаём формочки из морозилки и выкладываем творожную массу на половину.

творожные сырки глазированные

Затем уложить дольки банана, сверху на творог. И заполнить до краёв оставшейся творожной массой. Верхний слой разровнять аккуратно.

глазированные сырки с бананом

После чего закрываем наши формочки с глазированными сырками шапкой из шоколада. Пока я готовила и фотографировала, у меня шоколад застыл. Но я его поместила на 1 секунд в микроволновку и можно дальше работать. По желанию можно сверху посыпать кокосовой стружкой.  Заполняем и дно и верх обильно шоколадом, чтоб не было просветов.

глазированные сырки в шоколаде

[google_content]

Отправляем формочки с творожными сырками в холодное место на несколько часов.

6. После этого осторожно и легко  извлекаем ванильные творожные сырки из домашнего творога в шоколаде. У меня лично не успевал даже застывать шоколад, как малыши бегали к холодильнику и спрашивали: уже готово!

Как видите приготовить глазированные сырки - совсем не сложно, а наоборот интересно и увлекательно, особенно если в их приготовлении принимали участие и маленькие непоседы.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!

Контрольная закупка расскажет про глазированные сырки.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. как здорово! даже не знала что это так просто!

  2. я сделала все по рецепту,но у меня почему то весь шоколад,который должен быть сверху,отвалился,когда я из формы доставала.в чем может быть причина?

    • Здравствуйте, Мария. Причина может быть в том, что у вас тонкий слой шоколада был. Или наоборот, вы слишком толстый слой нанесли. И ещё, когда достаете сырки, силиконовую форму нужно саму выворачивать. Тогда сырки сами легко поднимаются и выходят из формы. Но это нужно делать осторожно и по-тихоньку.

  3. Да... что за прелесть эти - силиконовые формочки - так облегчают жизнь!
    Я для здоровья как? Не вредно?

    • Николай, как видите пока жива, здорова. А если углубиться в эту тему, то как всегда найдутся и "за" и "против". А если рассудить логически, что на сегодняшний день не вредит нам? Даже воздух, которым мы душим и то насколько загрязнён. Ходить что ли в противогазах? Лучше всего придерживаться золотого правила: "всё хорошо, полезно то, что в меру". Во, написала. Может и банально, но это так.

  4. Алена, браво! Замечательный рецепт! Воспользуюсь обязательно!

  5. Сделала глазурь по рецепту автора,честно скажу:так себе.В следующий раз лучше использую шоколад

    • Уважаемая Марина, чтоб улучшить результат глазури, можно в неё добавить пол порции шоколада. Получится не так калорийно и по бюджету не ударит. Хотя надёжнее и вкуснее, конечно, же получается с шоколадом! Удачи вам и вдохновения!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей