Контент

Что приготовить из тыквы быстро и вкусно?

Порций: 1  
Калорийность: 289 ккал  
Время приготовления: 25 минут
Европейская кухня

Описание

Привет, друзья!  И снова у меня в гостях, на кухне,  сударыня тыква!  Что же приготовить из тыквы быстро и вкусно? У вас возникал такой вопрос?

Так как в прошлый раз мы готовили ароматный хлебушек "тыква", сегодня предлагаю испечь к чаю очень быстро и вкусно тыквенные кексы. Которые, после выпечки,  польем сметанно - лимонной заливкой. Лимонная нотка в тыквенный кексах - это нечто! Пробуем и делимся впечатлениями!

что приготовить из тыквы быстро и вкусно

Приготовленного теста хватает ровно на 12 кексов.

Ингредиенты:

тыквенные кексы
  • сырая тыква - 200 гр.,
  • сахар - 125 гр.,
  • ванильный сахар - 1 пакет,
  • два крупных яйца,
  • мука - 160 гр. (это 1 стакан),
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка,
  • щепотка соли,
  • корица - 0,5 ч. ложки (я воспользовалась смесью для кофе),
  • горсть измельченных грецких орехов,
  • раст. масло - 80 мл.

Как приготовить:
Что приготовить из тыквы быстро и вкусно?

Все вы прекрасно знаете, как полезна тыква! Но как накормить ею наших приверед? Поверьте, на эти тыквенные кексы ваши детки налетят быстро и даже не спросят из чего они? Приступим?

Так как тесто для тыквенных кексов готовится быстро, советую сразу включить духовку на 180 ºС.  И подготовить форму для кексов. Я пользуюсь формой для кексов и вкладышами. Такие кексы очень удобно давать ребенку в школу.

В небольшой миске соединяем все сыпучие продукты. Это просеянная мука, щепотка соли, сахар, корица, ванилин  и разрыхлитель. У меня чистой корицы не было и я воспользовалась своей добавкой, с которой варю кофе. соединяем сухие продукты

По желанию добавляем измельченные орехи. Если есть подсушенные - пожалуйста. кексы с орехами

И наша солнечная тыква. Ее можно измельчить в блендере, но я натерла на мелкой стороне терки. тыквенные кексы

Поверх на сухие ингредиенты добавляем тыкву, два яйца и раст. масло. как приготовит кексы с тыквой

Перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Вот такое тыквенное тесто для кексов получается. кексы из тыквы

Наполняем формочки тестом и отправляем в духовку. Выпекаем около 25 минут. наполняем формочки тестом

Испеченные кексы долго не держите в форме. что приготовить из тыквы

Переставляем кексы на решетку и даем им остыть. даем кексам остыть

А мы тем временем приготовим сметанную заливку с лимонным соком. Для нее возьмите 100 мл. сметаны, ложку полную сахарной пудры и совсем немного лимонного сока, вместе с цедрой. Если сметана густая достаточно будет заливку только перемешать.

У меня сметана была жиденькая, поэтому пришлось слегка ее взбить. сметанный крем

Вот до такой нежной консистенции.

Поливаем тыквенные  кексы сметанной заливкой и по желанию украшаем цедрой апельсина, клементина, лимона. В общем, что есть под рукой! поливаем кексы

Кексы получаются очень вкусные и по быстрому! что приготовить из тыквы

Приятного чаепития и до новых рецептов!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(36 голосов, в среднем: 2.8 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Спасибо за рецепт, кексики СУПЕР ! Просто и очень вкусно! Обязательно буду печь их ещё.

    • Какие симпотяги, Ольга! Молодцы! Спасибо большое за ваш фото отчёт!

  2. А при скольки градусах выпекать?

  3. Отменный рецепт, кексики очень вкусные.

    • Ух ты, Елена, классные кексы! Ой, мне бы не профукать тыкву! Обязательно нужно прикупить))) Елена, благодарю за фото отчёт!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей