Свинина, запечённая в духовке с картофелем.
Описание
Рецепт запеченной свинины
подайдёт для тех, кто хочет быстро и без особых хлопот накормить сытно и полезно целую семью. К тому же это ещё и очень вкусно!
Приготовление этого блюда займёт у вас совсем мало времени, можно сказать, что оно вам понадобится лишь для подготовки продуктов, так как ужин или обед, будет готовится сам, в духовке.
Ингредиенты:
- свиная вырезка - 1 шт (700 гр.),
- картофель - 0,8 кг.,
- соль, чёрный молотый перец по вкусу,
- майонез - 2 ст. ложки,
- любая свежая зелень.
Как приготовить:Свинина, запечённая в духовке с картофелем.
как вкусно приготовить свинину в духовке
1. Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и перцем. Оставить на 5 минут. Затем смазать майонезом. Выложить свиную вырезку со специями на противень, смазанный маслом или жиром и отправить в духовку на 50 минут, при 180°С.
2. Пока печется свинина переходим к следующему этапу: картофель очистить, помыть и нарезать на большие кубики, которые тоже следует промыть от крахмала.
3. В сковороде хорошо расколоть раст. масло и обжарить в нём кубики картошки несколько минут, на сильном огне, до образования румяной смолистой корочки. После чего, противень с мясом достать из духовки и выложить на него слегка обжаренный картофель. Запекать свинину с картофелем в духовке ещё минут 30 или 40, при той же температуре.
Запеченную свинину с картофелем выложить на большое блюдо и посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
