Постный рецепт пирога с вареньем и орехами
Описание
Иногда так хочется чего-нибудь сладкого, а в магазин бежать нет ни желания, ни сил. Предлагаем вам рецепт пирога из продуктов, которые всегда под рукой. И тем более, что этот рецепт можно смело записать в список постных блюд, которые вам в скором времени понадобятся. Рецепт постного пирога с вареньем и орехами обязательно вам понравится. И уверяю вас вы не один раз вернётесь к этому рецепту.
Сладкие пироги получаются особенно ароматными, если при приготовлении теста в него добавить корицу, молотый имбирь или кардамон. Так же следует помнить, что изделия из постного теста быстро черствеют, потому хранить их более суток, не рекомендуется.
Ингредиенты:
- мука - 400 гр.,
- вода - 350 мл.,
- раст. масло - 3 ст. ложки,
- дрожжи - 10 гр.,
- соль - пол чайной ложки,
- сахар - 100 гр.,
- тёртая цедра одного лимона,
- ванильный сахар - 1 пакетик,
- вишнёвое варенье - один стакан,
- мёд - 1 ст. ложка,
- грецкие орехи - 200 гр.
Как приготовить:Постный рецепт пирога с вареньем и орехами
1. Дрожжи развести в тёплой воде. Всыпать 1 ст. ложку сахара, перемешать и добавить 200 гр. муки. Хорошо перемешать В отдельной посуде соединить тёртую цедру лимона с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. И добавить в тесто.
2. Всыпать оставшуюся муку, соль, масло, перемешать тщательно и выместить тесто. Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить его в тёплое место на 1 час. Подошедшее тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в прямоугольный пласт, а меньшую разделить на 7 частей. Из них скатать длинные жгутики, которые понадобятся для украшения пирога.
3. Раскатанный пласт выложить в противень, смазанный маслом или выстланный пекарской бумагой.
4. Духовку разогреть до 200 °С. А пока, на тесте равномерно распределить варенье. 
Оно, кстати, может быть любое, только густое: яблочное, сливовое или абрикосовое. Сверху посыпать рубленными грецкими орехами, желательно прожаренными. Затем выложить "решётку" из раскатанных жгутов.
5. Теперь мёд развести в 1 ч. ложке воды и смазать "решётку". Поместить в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут.
Горячий пирог с вареньем и орехами накрыть полотенцем и оставить так, чтоб немного остыл. После чего разрезать на квадратики и подать к чаю. Похожий рецепт пирога можно приготовить с консервированной вишней. Тоже получается вкусный пирог. А рецепт можно посмотреть в этой ссылке. Всего вам самого вкусного и до новых встреч!
