Пирог из тыквы

Порций: 8

Calories: kcal

Total Time: 30 минут

Русская кухня

05.12.2011.

Домашние рецепты Алёнки

Тыква – очень ценный и полезный продукт. Тыква – это просто кладезь полезнейших веществ, необходимых человеческому организму!
Тыква богата жирами, белками, углеводами, а также минеральными веществами и микроэлементами – кальцием, калием, железом, медью и др. В тыкве содержится целлюлоза и глюкоза. Но об этом мы поговорим потом, а сейчас пирог.

пирог из тыквы

Ингредиенты:

200 гр. размягченного масла,

150 гр. сахара,

100 мл жидкого меда,

4 яйца (желтки отделить от белков),

500 гр. тыквы (натереть на мелкой терке),

300 гр. молотых орехов,

100 гр. муки,

1 ч. лож, пекарского порошка или пищевой соды,

щепотка соли,

1 ч. л. корицы,.

Как приготовить:
Пирог из тыквы

Яйца разделить. Белки отправить в холодильник.

И тем временем мягкое слив. масло взбить с сахаром и медом при помощи миксера. Затем присоединить желтки и снова взбить.

Добавить заранее натертую тыкву, измельченные орехи, муку со щепоткой соли и разрыхлитель.

Теперь белки взбить миксером в крутую пену и осторожно ввести их в тыквенное тесто.

Вылейте тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте в предварительно разогретой духовке (175°С) около часа. Можно сервировать с ванильным мороженым, взбитыми сливками.

Приятного чаепития!