Контент

Кексы с клубникой

Порций: 12  
Калорийность: 362 ккал  
Время приготовления: 45 минут
русская кухня

Описание

Всем привет! Прекрасное время года лето! Правда? Такое теплое, любимое и богатое на ягоды и фрукты!

Ну, вот и наступил самый долгожданный сезон клубники! Кушаем ягоды в свежем виде, не забываем закатывать клубнику в банки ну, и, конечно, баловать себя и родных безумно ароматной сладкой выпечкой с этой душистой ягодой - клубникой!

Кексы с клубникой! Сочные, мягкие, воздушные, ароматные и волшебные на вкус! Да, это всё клубничные кексы! Готовятся кексы быстро и просто! Отлично подайдут для завтрака, для перекуса или станут сладкой коробочкой для друзей!

кексы с клубникой

Ингредиенты:

    ✓ яйца - 3 шт.,
    ✓ сахар - 150 гр.,
    ✓ ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.),
    ✓ мука - 170 гр.,
    ✓ разрыхлитель - 1 ч. ложка,
    ✓ сметана - 60 гр. (3 ст. ложки),
    ✓ раст. масло - 30 мл. (3 ст. ложки),
    ✓ клубника - 250 гр.

Как приготовить:

Тесто для кексов простое бисквитное, которое мы с вами ни один раз готовили. Справитесь с его приготовлением в два счёта. А продукты вот какие: это яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванильный сахар, пара ложек сметаны и раст. масла (его и вовсе можно исключить). Ну, и клубника. Куда нам без неё! вкусные кексы на сметане

1. Тесто для кексов очереди не ждёт. Поэтому советую сначала уделить время клубнике. Если она мега сочная, возьмите ее чуть меньше по граммам.

У меня клубника сочная, но плотная, поэтому ставлю всю. Ягоду очень тщательно, но аккуратно промываю в нескольких водах. Очищаю от чашелистиков. Затем каждую ягоду разрезаю на несколько частей. выпечка с клубникой

2. Теперь готовим тесто. Яйца отправляем в миску для взбивания, добавляем сахар и ванильный сахар. В течение нескольких минут взбиваем до плотных пиков, при помощи миксера. яйца взбить

3. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. рецепт клубничных кексов

4. В три этапа добавляем сыпучие продукты во взбитые яйца. Можно перемешать тесто венчиком, лопаткой или продолжить работу миксером, но тогда переключите его на минимальную скорость. кексы на сметане

5. Можно оставить и такое классическое  бисквитное тесто. Кексы получатся, но по вкусу они будут суховатые. Поэтому добавляем сметану и раст. масло. По желанию можно исключить раст. масло. как приготовить вкусные кексы

6. Перемешиваем. тесто для кексов

7. Теперь чуть большую часть клубники добавляем в тесто. Поверх клубники высыпаем чуть меньше чайной ложки муки или крахмала. И перемешиваем аккуратно, чтоб не деформировать ягоду. добавляем клубнику

8. Тесто готово для выпечки. рецепт вкусных кексов

9. Клубничные кексы я буду выпекать вот в такой форме с бумажными вкладышами. Но, из этого теста можно испечь и целый пирог. Диаметр формы бурите не более 24 см. кексы вкусные

10. Дальше вкладыши заполняю тестом на 2/3. ягодные кексы

11. А, клубника, которая осталась - выкладываю сверху. Всё, не медлим и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем при 180 ºС - 30 минут. кексы в духовке

12. Кексы в духовке хорошо поднимаются. После выпечки обязательно проверьте кексы на готовность, при помощи деревянной шпажки. как приготовить кексы с клубникой

Подержите кексы в форме пару минут, затем извлеките их и перенесите на решётку. рецепт вкусных кексов

После остывания кексы с клубникой можно посыпать сахарной пудрой! Ой, какие же они красавцы! летние кексы

Сверху у кексов хрустящая соблазнительная корочка, а внутри они сочные и мягкие! маффины с клубникой

Этот кекс я разрезала ножом. Клубника везде! Друзья, скоро появится видео рецепт на моём ютуб канале! Вы уже подписаны? Да! Я очень рада! Ведь сейчас можно и видеть то, что я творю на кухне))) кексы с клубникой

Всем желаю хорошего настроения и приятного аппетита! До новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! кексы в домашних условиях

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status