Контент

Вкусный пирог с яблоками — перевёртыш

Порций: 10  
Калорийность: 411 ккал  
Время приготовления: 30 минут
русская кухня

Описание

Друзья, приветствую Вас, на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Ну что, у Вас сезон чая уже открыт? У нас да! А какой чай без плюшки? Предлагаю сегодня к чаю испечь ароматный, вкусный и, по-настоящему, осенний пирог с яблоками перевертыш. Когда как ни осенью печь румяные вкусные пироги с яблоками!

вкусный пирог с яблоками

Пирог с яблоками готовится из бисквитного классического теста. На вкус пирог очень похож на шарлотку. Но отличие сразу на глаза. Тут яблоки мы карамелизируем с добавлением корицы и слив. масло. А так же добавляем орешки, грецкие орешки, которые придают осеннему пирогу дополнительную нотку!

Готовится пирог с яблоками довольно просто и быстро. Но, если возникнут вопросы, задавайте. С радостью отвечу!

Ингредиенты:

    ✓ яйца - 5 шт.,
    ✓ сахар - 150 гр.,
    ✓ мука - 170 гр. (25 гр. можно заменить на крахмал),
    ✓ ванильный сахар - 1 пакет (8 гр.),
    ✓ разрыхлитель - 0,5 ч. ложки (не обязательно),
    ✓ яблоки - 3 шт.,
    ✓ сахар - 100 гр.,
    ✓ слив. масло - 30 гр.,
    ✓ корица - 1 ч. ложка,
    ✓ мускатный орех - 1/4 ч. ложки,
    ✓ орехи грецкие - пол стакана.

Как приготовить:

Продукты для пирога всем знакомы и недорогие. Подготовим заранее орехи. Я их слегка обжарила в духовке, но это не обязательно делать. Ну, а остальное просто достаём из холодильника и шкафа - это яйца, слив. масло, сахар, мука, ванилин, разрыхлитель и яблоки. Ах, и для аромата корицу и мускатный орех.

Можно обойтись и без специи, если вдруг вы их не переносите))) простой пирог с яблоками

1.  Первым делом приготовим яблочную начинку.  Яблоки помыть и разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и кожуру. Нарезать яблоки дольками. в карамели яблоки

2. Яблоки сразу отправляем в сковороду и добавляем 100 гр.  сахара, ложечку корицы, 1/4 ч. ложки мускатного ореха и 30 гр. слив. масла. Накрываем сковороду крышкой и переносим на средний огонь. пирог с яблоками и корицей

3. Тушим яблоки в карамели 7 минут. Но периодически подходим и помешиваем яблоки. Они станут вот такого янтарного оттенка. Отставляем яблоки в сторону, пусть остывают. А мы за это время приготовим классическое бисквитное тесто. бисквитный пирог с яблоками

4. Листая свои рецепты бисквитов, я обнаружила, что у меня нет в рубрике рецепта классического ванильного бисквита для торта. Буду исправляться))) Итак, в чашу миксера отправляем яйца. Какой они температуры - не имеет значения. Добавляем тут же сахар и ванильный сахар.

бисквитный яблочный пирог

5. Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. На это может уйти 3 минуты и больше. Всё зависит от мощности вашего миксера. взбить яйца

6. Теперь добавляем во взбитые яйца просеянные сухие ингредиенты - мука и разрыхлитель. Кстати, разрыхлитель можно вообще исключить из рецепта. Если яйца взбиты, как у меня, в хорошую устойчивую пену - не нужно!

Перемешиваем бисквитное тесто лопаткой, движениями снизу вверх. простой яблочный пирог рецепт

7. Форму выстелить пергаментом и  ничем не смазывать. Можно взять и круглую форму, но обязательно с дном и минимум на 26 см. Яблоки с карамелью переливаем в форму. пирог с яблоками

8. Посыпаем орешками. Если вы большой любитель орехов - добавляйте больше))) пирог с яблоками и орехами

9. Теперь выливаем бисквитное тесто. что приготовить к чаю

10. Разравниваем тесто лопаткой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 ºС. Выпекаем пирог с яблоками 20 минут на среднем уровне. Но на готовность пирог проверить нужно. Делаем это при помощи деревянной шпажки. как приготовить простой пирог к чаю

11. Во время выпечки пирог хорошо поднимется, но после духовки, из-за перепада температур, он немного осядет. Это нормально, не стоит паниковать. Даём пирогу постоять немного в форме и потом переносим на решетку. пирог яблочный перевертыш

12. Ну вот, пирог немного остыл. Переворачиваем его аккуратно на решетку и пусть остывает до комнатной температуры. У меня, как всегда, не успел полностью остыть))) Пришлось быстро посыпать пирог сахарной пудрой и делать финальное фото. вкусный пирог с яблоками

Безумно ароматный и вкусный пирог с яблоками готов к чаепитию! Порция яблочного пирога получается большая, поэтому хватит на всех! домашний пирог с яблоками

Друзья, приятного чаепития и до новых рецептов! Кстати, на днях появится видео на моём канале с яблочным пирогом. Не пропустите!

Уважаемые гости и читатели, нашего сайта, если вам понравился рецепт или вы его приготовили, расскажите нам об этом. Присылайте ваши комментарии, фотоочеты! Вам же не сложно? А для меня это лучшая награда!
пирог перевертыш с яблоками
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей