Контент

Пышные панкейки на молоке

Порций: 15  
Калорийность: 412 ккал  
Время приготовления: 60 минут
русская кухня

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Друзья, с Масленицей вас! Масленичная неделя  в самом разгаре и мы с большой охотой печем блины, жарим оладушки и вкусненькие панкейки.

Давненько я обещала вам рецепт панкейков на молоке))) Вот исправляюсь и сегодня расскажу вам и покажу, как приготовить пышные панкейки на молоке! Пышные панкейки на молоке отлично подайдут к завтраку или для перекуса.

пышные панкейки на молоке

Ингредиенты:

    ✓ два яйца,
    ✓ сахар - 80 гр. (5 ст. ложек),
    ✓ щепотка соли,
    ✓ раст. масло - 2 ст .ложки (20 мл.),
    ✓ молоко - 1 стакан (250 мл.,),
    ✓ мука - 250 гр.,
    ✓ разрыхлитель - 1 ч. ложка (5 гр.)

Как приготовить:
Пышные панкейки на молоке

Друзья, я перепробовала несколько рецептов панкейков и остановилась на этом. Да, яйца нужно разделять, но, поверьте, это совсем не сложно и не долго. Зато результат порадует вас! Панкейки на молоке получаются пышные, мягкие и очень вкусные!

А продукты вот какие: молоко, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, соль и раст. масло.

Друзья, есть два важных правила, следуя которым, у вас получатся отличные пышные панкейки на молоке! Первое -  продукты, то есть яйца и молоко, должны быть комнатной температуры. Второе - жарить панкейки нужно на хорошо разогретой сковороде и на тихом огне.
удачные панкейки на молоке

1. Ну, что начнём готовить панкейки? Разделяем яйца на желтки и белки. Первым делом взобьём белки. В чашу миксера отправляем белки со щепоткой соли. Взбиваем до пиков. как приготовить панкейки на молоке

2. В другой миске соединяем желтки, сахар, молоко. По желанию можно добавить и ванильный сахар. что приготовить на молоке

3. Перемешиваем.Чтоб не пачкать лишнюю посуду, я перемешаю миксером. Усердствовать не нужно. рецепт панкейки на молоке

4. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем. На стакан молока достаточно 1 ч. ложки разрыхлителя. панкейки рецепт с фото

5. Аккуратно перемешиваем. рецепт вкусных панкейков

6. Теперь добавляем взбитые белки, частями. Но! И это важно, перемешиваем лопаткой. В конце добавляем раст. масло. На весь процесс замешивания теста для панкейков у меня ушло от силы минут 7. панкейки со взбитым белком

7. Тесто готово. Теперь ставьте сковороду на огонь и дайте ей хорошо прогреться. За это время тесто как раз настоится. панкейки на сковороде

8.  Дальше, при помощи столовой ложки или маленького половника, выливаем тесто на сковороду и жарим с двух сторон. панкейки на молоке пошаговый рецепт

9. Первую сторону панкейка жарим минутки 1,5-2. Можно даже время не засекать, а наблюдать. Лопнувшие пузыри говорят о том, что панкейк пора переворачивать. панкейки вкусные и пышные

10. Одним движением переворачиваем. С другой стороны панкейк жариться быстрее. Где-то пол минутки. блинчики на сковороде

Всего у  меня получилось 15 вот таких красивых, пышных и очень вкусных  блинчиков! Какие они наинежнейшие я  вам покажу в своём видео, которое появится вот вот! рецепт пышных панкейков

Часть блинов я полила ганашем. Это сливки с шоколадом. Но не менее вкусные они будут с клиновым сиропом, клубничным вареньем, повидлом или с домашней карамелью. панкейки на молоке рецепт

Друзья, приятного чаепития  и до новых рецептов! панкейки на молоке рецепт

блинчики рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(29 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Очень вкусные получаются. Спасибо за рецепт.

  2. Добрый день) Нужно ли в тесто добавлять 2 столовых ложки растительного масла?

    • Ольга, спасибо за вашу внимательность. Рецепт подкорректировала))) Что поделать, бывает, когда спешишь!

  3. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!)

  4. Делала панкейки по вашему рецепту - получились очень красивыми , пористыми! Быстро, бюджетно,а главное, оооочень вкусно)Детишки и муж довольны)

    • Здорово, Ирина! Много ли для счастья надо? Главное, чтоб здоровы были и сыты)))

  5. Первый раз делала) получилось супер! Спасибо за рецепт! Детей не оторвать)) делала с ванильным сахаром.

    • Алёна, рада за вас и вдвойне рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за отзыв!

  6. Первый раз делала панкейки и выбрала ваш рецепт, получились очень красивые и вкусные, но я добавила ещё банановое пюре немного для вкуса)


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status