Контент

Пышные панкейки на молоке

Порций: 15  
Калорийность: 412 ккал  
Время приготовления: 60 минут
русская кухня

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, нашего вкусного и домашнего kulinaroman.ru!

Друзья, с Масленицей вас! Масленичная неделя  в самом разгаре и мы с большой охотой печем блины, жарим оладушки и вкусненькие панкейки.

Давненько я обещала вам рецепт панкейков на молоке))) Вот исправляюсь и сегодня расскажу вам и покажу, как приготовить пышные панкейки на молоке! Пышные панкейки на молоке отлично подайдут к завтраку или для перекуса.

пышные панкейки на молоке

Ингредиенты:

    ✓ два яйца,
    ✓ сахар - 80 гр. (5 ст. ложек),
    ✓ щепотка соли,
    ✓ раст. масло - 2 ст .ложки (20 мл.),
    ✓ молоко - 1 стакан (250 мл.,),
    ✓ мука - 250 гр.,
    ✓ разрыхлитель - 1 ч. ложка (5 гр.)

Как приготовить:

Друзья, я перепробовала несколько рецептов панкейков и остановилась на этом. Да, яйца нужно разделять, но, поверьте, это совсем не сложно и не долго. Зато результат порадует вас! Панкейки на молоке получаются пышные, мягкие и очень вкусные!

А продукты вот какие: молоко, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, соль и раст. масло.

Друзья, есть два важных правила, следуя которым, у вас получатся отличные пышные панкейки на молоке! Первое -  продукты, то есть яйца и молоко, должны быть комнатной температуры. Второе - жарить панкейки нужно на хорошо разогретой сковороде и на тихом огне.
удачные панкейки на молоке

1. Ну, что начнём готовить панкейки? Разделяем яйца на желтки и белки. Первым делом взобьём белки. В чашу миксера отправляем белки со щепоткой соли. Взбиваем до пиков. как приготовить панкейки на молоке

2. В другой миске соединяем желтки, сахар, молоко. По желанию можно добавить и ванильный сахар. что приготовить на молоке

3. Перемешиваем.Чтоб не пачкать лишнюю посуду, я перемешаю миксером. Усердствовать не нужно. рецепт панкейки на молоке

4. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем. На стакан молока достаточно 1 ч. ложки разрыхлителя. панкейки рецепт с фото

5. Аккуратно перемешиваем. рецепт вкусных панкейков

6. Теперь добавляем взбитые белки, частями. Но! И это важно, перемешиваем лопаткой. На весь процесс замешивания теста для панкейков у меня ушло от силы минут 7. панкейки со взбитым белком

7. Тесто готово. Теперь ставьте сковороду на огонь и дайте ей хорошо прогреться. За это время тесто как раз настоится. панкейки на сковороде

8.  Дальше, при помощи столовой ложки или маленького половника, выливаем тесто на сковороду и жарим с двух сторон. панкейки на молоке пошаговый рецепт

9. Первую сторону панкейка жарим минутки 1,5-2. Можно даже время не засекать, а наблюдать. Лопнувшие пузыри говорят о том, что панкейк пора переворачивать. панкейки вкусные и пышные

10. Одним движением переворачиваем. С другой стороны панкейк жариться быстрее. Где-то пол минутки. блинчики на сковороде

Всего у  меня получилось 15 вот таких красивых, пышных и очень вкусных  блинчиков! Какие они наинежнейшие я  вам покажу в своём видео, которое появится вот вот! рецепт пышных панкейков

Часть блинов я полила ганашем. Это сливки с шоколадом. Но не менее вкусные они будут с клиновым сиропом, клубничным вареньем, повидлом или с домашней карамелью. панкейки на молоке рецепт

Друзья, приятного чаепития  и до новых рецептов! панкейки на молоке рецепт

блинчики рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(12 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!)

  2. Делала панкейки по вашему рецепту - получились очень красивыми , пористыми! Быстро, бюджетно,а главное, оооочень вкусно)Детишки и муж довольны)

    • Здорово, Ирина! Много ли для счастья надо? Главное, чтоб здоровы были и сыты)))

  3. Первый раз делала) получилось супер! Спасибо за рецепт! Детей не оторвать)) делала с ванильным сахаром.

    • Алёна, рада за вас и вдвойне рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за отзыв!

  4. Первый раз делала панкейки и выбрала ваш рецепт, получились очень красивые и вкусные, но я добавила ещё банановое пюре немного для вкуса)


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status