Манник в мультиварке
Описание
Манник - это вкусный и очень простой пирог на кефире, который можно испечь как в мультиварке, так и в духовке. Ингредиенты для приготовления этого пирога недорогие, но которые найдутся на кухне у каждого.
Ингредиенты:
Как приготовить:Манник в мультиварке
1. Манник - это тот же бисквит, но с добавлением манной крупы и кефира. Можно сделать манник по простому, соединив все необходимые продукты и испечь. Результат будет вкусным не сомневайтесь, но если яйца разделить на желтки и белки манник получится пышнее и воздушным. 1. Перед тем как заняться яйцами, засыпьте манку в кефир, перемешайте и оставьте минут на 20. А тем временем, отделённые желтки немного взбиваем с половиной сахара (100 гр.).
2. Затем ко взбитым желткам добавляем набухшую манку, продолжая взбивать. Следом присоединяем мягкий маргарин.
3. Теперь дело дошло и до муки. Её можно просеять в тесто, но это не обязательно. Сверху муки добавляем разрыхлитель и доводим массу до однородности. Она получается густой, но с добавлением наших белков тесто преобразится.
4. На пока миску с основным тестом отложить в сторону и перейти к белкам. Белки взбиваем блендером, с насадкой венчик с остальным сахаром и ванильным сахаром. А чтоб не пачкать эту насадку можно сначала взбить белки, а потом перейти к желткам. Ведь желтки не боятся белков.
5. Плотно взбитые белки порциями добавляем к основному тесту и перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Тесто получается пушистым и воздушным.
Затем чашу мультиварки смазываем кусочком слив. масла и заполняет её приготовленным тестом.
Включаем режим и в течение 50 минут выпекаем наш манник. После звукового сигнала мультиварку оставляем на режиме "поддержании температуры" около 15 минут. Потом при помощи лотка (готовки на пару) достаём манник и оставляем его полностью остыть.
Манный пирог на кефире, испеченный в мультиварке можно просто посыпать сахарной пудрой и подать к чаю или кофе. А можно разрезать его на коржи, пропитать кремом и получится тортик. Я так и сделала. Крем приготовьте на выбор.
Приятного чаепития и удачных вам рецептов!
P.S. А вы, друзья, пекли такой манник? Анна Асанова уже испробовала рецепт на практике!
Я приготовила его! Очень вкусный поручился, это второй манник в моей жизни, первый раз делала на молоке, но этот рецепт просто бомба!!! Оставлю его и буду по нему теперь готовить, спасибо большое!
Екатерина, вы молодец! Рада, что у вас все получилось и рецепт вам понравился! Отдельное спасибо вам за отзыв!
Манник у меня не очень поднялся и я знаю почему,я белки когда отделяла,в белки попал чуток желток,и они вабще очень плохо взбились,но деваться не куда было я все равно смешала,но на вкус наверно не повлияло,он очень вкусный я смазала сметанным кремом,думаю если бы белки взбились он бы был очень воздушный,но тут уже моя винна...в следущий раз буду аккуратнее..Спасибочки,теперь у меня в книжке записной появится еще один рецептик манника...
Жаль, конечно! Но ничего в седующий раз обязательно получится очень хорошо!
Всё манку залила,сейчас всё подготовлю и спеку манник...как спеку отпишусь
Жду, жду! Ань, советую ещё приготовить творожную запеканку в МВ. Обьедение!
Какой он у тебя пышный,воздушный,высокий..Наша семья любит манник, особенно доча,я делала с какао и без муки,и с мукой на молоке, и с кокосовой стружкой.но вот так как ты готовишь еще не пробовала.что б яйца разделять,у меня всё проще в приготовлении,все смешал и готово))))как мои съедят бисквит мраморный так следующий буду печь манник по твоему рецепту...Я уже положила глаз на твой тортик к Святому Валентину...как раз придёт к тому времени подарочек по почте и я наконец смогу украсить красиво тортик...спасибо тебе....
Спасибо, дорогая! Ань, я надеюсь, что ты раньше получишь подарок. Думаю в конце этого месяца или раньше)))
Заманчиво и просто. Сегодня постараюсь сделать.
Удачи вам, Ольга! Буду признательна, если поделитесь результатом)))
Аленка, спасибо за быстрый ответ! Ничего страшного, манник итак уже съели,у меня муж такой сладкоежка, что ему все вкусно, что сладко. А я обязательно приготовлю его еще раз и сообщу о результате, надеюсь, что намного лучшем.
Ирина, спасибо за ваше понимание. Мои мужички тоже любят выпечку. А я стараюсь снимать только пробу. Если бы чавкала сколько они, давно бы в дверь не влезла. Одно обидно, выпечка на них нигде не откладывается. Скорее всего натура такая. Меня порой знакомые спрашивают, а ты мужа кормишь? Конечно, это всё шутки, но иногда обидно.
Аленка, добрый день! Это вас Ирина беспокоит из "Моих любимых рецептов". Готовила сегодня впервые манник по вашему рецепту, и хочу уточнить, он должен быть пушистый? У меня получился не очень, хотя на вкус хороший. Может я что-то сделала не так? Спасибо и успехов вам!
Ирина, самое главное, что ваш манник получился вкусным. А ещё хочу вам сказать, что рецепт, по которому готовили вы, яйца можно было не разделять. Сейчас объясню. Прочитав свой рецепт манника я поняла, что перепутала фото местами и один шаг приготовления. Но недочет исправлен (благодаря вам, Ирина). Это у меня впервые, но с кем не бывает. Рецепты в основном пишу ночью, вот и переработалась. Ирина, прошу меня строго не судить. Если вы мне доверяете, Ирина, приготовьте снова этот манник (исправленный). Уверена, он получится пушистый и ещё вкуснее. С нетерпением буду ждать ответа.