Контент

Рецепт манника на кефире

Порций: 10  
Калорийность: 341 ккал  
Время приготовления: 45 минут
русская кухня

Описание

манный пирог на кефире

На манке можно приготовить не только вкусную сладкую молочную кашу, но и аппетитный пирог. Многие такой пирог манный называют просто - манник. Приготовить манный пирог не составит труда, а продукты понадобятся самые обыкновенные, которые найдутся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

  • манная крупа - 1 стакан,
  • мука - 1 стакан,
  • сахар - 1 стакан,
  • сметана или кефир - 250 гр.,
  • яйца - 2-3 шт.,
  • сода пищевая - 0,5 ч. ложки,
  • щепотка соли,
  • сухие фрукты - по желанию,
  • кусочек слив. масла - для смазывания формы.

Как приготовить:
Рецепт манника на кефире

1. В сухую глубокую миску разбить яйца, к ним всыпать сахар и взбить, до образования густой массы.

манный пирог на кефире

2. Небольшое количества кефира или сметаны отлить в кружку и погасить в ней соду. Затем вылить оставшуюся сметану к яйцам с сахаром и соединить с ними погашенную соду. Добавить щепотку соли и при постоянном помешивании, всыпать сухие ингредиенты.

манный пирог на кефире

Перемешать тщательно и отложить миску в сторону, чтобы манка разбухла (20 минут). Чтоб манный пирог приобрел более праздничный вид, разбухшую массу разделите на две части, в одну из которых добавьте 1 ст. ложку хорошего какао. Я всегда предпочитаю от Dr. Oetker. Кстати, желе от этой фирмы тоже очень хорошее, с которым получается отличное сметанное желе. Кому интересно, предлагаю посмотреть рецепт в этой статье.

3. Форму для выпекания смазать кусочком слив. масла или подсолнечного.

манный пирог на кефире

Масса в миске значительно загустеет и это хороший знак. Это, конечно, же по желанию, но я добавила в манный пирог апельсиновую цедру. Это сделать просто. При помощи мелкой тёрки натерла кожицу апельсина. Совсем немного, где-то пол столовой ложки. Аккуратно перемешать, выложить тесто в форму, разровнять и отправить выпекаться в разогретую духовку, в течение 25 минут, при 180 °С.

Манный пирог хорошо поднимается, с красивой румяной корочкой и отменным ароматом. пирог на манке

Приятного вам чаепития!

манный пирог рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(67 голосов, в среднем: 3.2 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Рецепт приготовления в описании и на видео разный. Увидела когда уже приготовила тесто по описанию, здесь масла нет и манка не так подготавливается. Надеюсь получится.

  2. А отложенная часть с какао для праздничного вида куда пошла?))

  3. Сдела на кефире добавила грецких орехов и лимон цедру.очень красивый,пышный и вкусный получился.спасибо Вам за рецепт.

    • Доброго времени суток, Нина. Манник люблю за простоту и отличный вкус! Нина, я частенько пеку на кефире и стараюсь готовить с ним что-то новенькое. Вот, буквально вчера испекла потрясающие коржи на кефире для торта. Рецепт скоро появится на сайте. Советую попробовать - торт просто суперский!

  4. Очень классный рецепт. Просто, быстро и оооочень вкусно! Спасибо!!!

  5. В ренцепте манника не указано, сколько сахара нужно.

    • Лариса, спасибо вам за вашу внимательность. Порой в спешке забываешь указать самый главный ингредиент. Но ошибка исправлена. Вам ещё раз спасибо!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status