Контент

Сударыня тыква

Порций: 4  
Калорийность: 101 ккал  
Время приготовления: 25 минут
русская кухня

Описание

Тыква - это не только кареты для золушек и светильники на Хэллоуин, но и источник бета-каротина, витаминов, минералов, белков, аминокислот и прочих полезных веществ.

Яркие солнечные блюда из тыквы повышают иммунитет и настроение - то, что нужно в ноябре.

Дорогие друзья, об этот оранжевом чуде овоще сегодня нам расскажет Ольга Фомичёва.

чем полезна тыква

Для кого-то тыква излюбленный и частый гость , а для кого-то и редкий посетитель.  Не любите тыкву, скажите вы, так позвольте вашим детям полюбить ее. Узнавая ее ближе, вы не сможете остаться равнодушными к этой оранжевой пышной красавице. Каждый год мои соседи собирают богатые урожаи тыквы, вот и в этом году урожай их порадовал. А я смотрю и удивляюсь, зачем так много? Что с ней делают? Ну испекли пару раз плацинды ( молдавские пирожки), курочек покормили. Ну и это много.

Когда мои дети были маленькими, я тоже иногда варила им кашку из риса и тыквы, а также котлетки с добавлением мяса, но на это, согласитесь много тыквы и не нужно. Мое любопытство взяло верх. Я конечно же не побежала расспрашивать у соседей, зачем им столько  тыквы, но всё же мне было интересно. Хоть в интернете и можно найти любую информацию, я решила совместить интернет и парочку статей из журналов, которые  оказалось у меня под рукой. Поэтому как можно проще и интереснее хочу донести и вам эту информацию, мои дорогие читатели.

Оказывается тыкву можно использовать не только в питании, но и в медицине, а также в косметологии. Ну а самую красивую и большую тыкву отложите до праздника Хэллоуина. Тем более,что он уже на "носу". Итак, по порядку.

Ингредиенты:

Тыква в кулинарии рецепт

  • свинина-0.5 кг.
  • тыква- 400 гр.
  • лук-1 шт.
  • рис- 100 гр.
  • бульон мясной или овощной- 1.5-2 стакана
  • соль, специи.
  • Как приготовить:

    тыква в косметологии

    Во - первых, запаситесь тыквой. Одной небольшой тыквы вам для начала хватит. Кстати, чем меньше тыква, тем она вкуснее. Выбирайте плоды весом не больше 3 кг. Я очищаю ее от корочки. Режу на небольшие части.  Ложу по несколько кусков в целлофановый пакетик и в морозильник. Так ее можно хранить достаточно долго.

    Тыква является замечательным тонизирующим средством. Из ее мякоти мы приготовим маски для жирной и сухой кожи, а также очищающую маску.

    1. маска для жирной кожи

    Отварим небольшой кусочек тыквы и пока она еще теплая, разомнем вилочкой. Нам нужно примерно 3 ст. ложки  тыквенной кашицы. Добавим  0.5 ч. ложки меда и 1 яичный белок. Размешаем и сразу нанесем на лицо. Наша маска должна быть теплой. Подержать на лице 15 минут. В конце смоем холодной водой.

    2. маска для сухой кожи

    Для приготовления этой маски нам также понадобится 3 ст. ложки тыквенной кашицы. Добавим 1 ч. ложку оливкового масла и нанесем на лицо, но уже на 20 минут. После этого также смыть прохладной водой.

    3. витаминизированная и очищающая маска

    Возьмем 3 ст. ложки тыквенного пюре, добавим 2 ст. ложки кефира для жирной кожи, а для сухой кожи 2 ст. ложки сметаны. Наносится на 15 минут и также смывается.

    А если вы хотите избавиться от угрей и блеска на лице, то тогда можно протирать кожу лица свежим кусочком тыквы утром и вечером.

    ТЫКВА В МЕДИЦИНЕ

    Если вы решили заняться очисткой организма от шлаков, токсинов, холестерина - тыква опять придет к вам на помощь. В тыкве содержится большое количество пектина, который и поможет очистить наш организм. Кроме этого тыква является отличным противоглистным средством, как для детей, так и для взрослых. В этом случае используются семена тыквы. Для взрослых понадобится 300 гр. сырых семян с пленочкой. Можно перекрутить через мясорубку, можно потолочь в ступке и добавить 1 ст. ложку меда. Для детей дозу семян следует уменьшить:  2-3 года- 50 гр. семян; 3-4 года - 75 гр. семян; 10-12 лет - 150 гр. семян. Эту смесь нужно съесть натощак в течение 1 часа. Через 3 часа выпить слабительное и через 1 час сделать клизму с теплой водой.

    Кто страдает тяжелыми запорами, тыква тоже придет на помощь. Для этого нужно порезать тыкву на небольшие кусочки и варить в течение 10 минут. Размять и добавить немного подсолнечного масла. Все это съесть натощак.

    Сок тыквы тоже очень полезен. Если выпивать по 50 грамм свежего сока перед сном, это успокоит нервную систему, поможет вам расслабиться и уснуть.

    сок из тыквы

    Для мужчин, страдающих аденомой и простатитом, тыква станет лучшим другом. Сухие семечки тыквы нужно перекрутить через мясорубку и добавить мед. Сформировать шарики величиной в вишню и поставить в холодильник. Каждое утро натощак принимать по одному шарику, запивая водой. Курс лечения - 1 месяц. Через пару месяцев курс лучше повторить. Результат не заставит вас долго ждать.

    Курс лечения тыквой врачи рекомендуют детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным после операции.
    Так что, вы сами видите, дорогие читатели, насколько большую ценность представляет тыква.
    Ну а теперь, поговорим о вкусном.

    В кулинарии используется мякоть тыквы, а также семечки, как добавление к салатам. Из тыквы готовят супы, пироги, котлеты, десерты. Чем меньше по размеру тыква, тем она слаще. Сегодня хочу предложить вам приготовить на ужин ризотто с тыквой и мясом.

    Тыква в кулинарии

    Рецепт приготовления

    1) Разогреем масло в сковороде и поджарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

    2) Добавим к луку небольшие кусочки свинины. Деревянной лопаткой мешает мясо, пока оно не станет светлым со всех сторон.

    3) Небольшими кубиками кладем в сковороду тыкву. Солим, добавляем специи и оставляем тушиться 5-10 минут.

    4) Теперь засыпаем рис и вливаем бульон. Все хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой и оставляем вариться на небольшом огне ещё 15-20 минут до готовности.

    Ризотто готово. Вы его оцените по достоинству.

    Вообще блюда из тыквы получаются очень нежными и сочными. Насколько я не люблю есть тыкву отдельно, настолько нравится кушать ее в сочетании с мясом. Я уверена, что она придется по душе каждому, и вы найдете свой любимый рецепт. Кстати, мы взяли за привычку пить сок из тыквы, как это делал и сам Гарри Поттер со своими друзьями. Кишечник очищается от шлаков и заряд бодрости на целый день.

    Здоровья вам всем крепкого!

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    (1 голос, в среднем: 5 из 5)

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей