Контент

Котлетки «по щучьему велению»

Порций:   Время приготовления:

Описание

Нежные, просто тающие во рту котлетки из щуки.

Понадобится

  1. 1 кг. щуки;
  2. 1 яйцо;
  3. 1 луковица;
  4. 1 ст. ложка манной крупы;
  5. 1 ч. ложка соли;
  6. 2 ст. ложки муки;
  7. 3 ст. ложки оливково масла;
  8. пучок укропа.

Приготовление

Щуку выпотрашить. Отделить филе рыбы от хребта. Филе 2 раза пропустить через мясорубку вместе с луком и  белую булочку, заранее замоченную в сливках .Всё хорошо перемешать. В полученный фарш добавить манную крупу, яйцо,, посолить по вкусу, и перемешать. Измельчить половину укропа и добавить его в фарш.

Из фарша сформировать котлетки, обвалять их в  панировочных сухарях. Обжаривать на оливковом масле с двух сторон под крышкой. Украсить  по желанию свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

Как приготовить:

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей