Контент

Постное шоколадное печенье

Порций: 20  
Калорийность: 237 ккал  
Время приготовления: 20 минут
русская кухня

Описание

Наша рубрика "Постные блюда" продолжает пополняться и сегодня в эту копилочку смело отправляется рецепт очень вкусного постного шоколадного  печенья! Шоколадное постное печенье покорило меня своим кусом! У печенья выраженный шоколадный вкус и аромат! Чтоб во время поста побаловать себя сладеньким, советую взять на заметку этот довольно простой рецепт шоколадного печенья!

постное шоколадное печенье

Ингредиенты:

    ✓ мука - 200 гр. (1 стакан с небольшой горкой),
    ✓ крахмал кукурузный - 20 гр.,
    ✓ пачка шоколадного пудинга - 50 гр.,
    ✓ пачка ванильного сахара (не обязательно),
    ✓ сахар - 100 гр. (пол стакана),
    ✓ вода (можно кофе, чай, компот, фанта) - 100 мл.
    ✓ раст. масло - 100 мл. (пол стакана),
    ✓ щепотка соли,
    ✓ разрыхлитель - 5 гр.,
    ✓ пищевая сода - 0,5 ч. ложки,
    ✓ шоколад 70 % - 20 гр. (не обязательно).

Как приготовить:
Постное шоколадное печенье

На сегодняшний день постная сладкая выпечка не может не радовать! Столько рецептов и каждый вкусный по своему! Сегодня предлагаю рецепт шоколадного печенья, в состав которого входит пудинг. Что такое пудинг? Пудинг - это кукурузный крахмал с добавлением ванилина. Пудинги бывают разные по вкусу. То есть, ванильные, шоколадные, ореховые, карамельные. Если у вас под рукой нет пудинга, тогда возьмите по рецепту то же количество крахмала. И пишу сразу, крахмал можно использовать и картофельный. постное печенье

1. В миске соединяем муку, которую следует просеить, какао порошок, шоколадный пудинг, разрыхлитель, соду, щепотку соли и крахмал. Все перемешиваем венчиком. рецепт постного печенья

2. Затем выливаем раст. масло. постное печенье рецепт

3. И перемешиваем лопаткой. Знаете, получается как рубленное тесто, крошка такая. постная сладкая выпечка

4. В теплой воде растворить сахар. постная сладкая выпечка

5. И затем вылить эту сладкую воду в миску.

К сведению: эту сладкую водичку можно заменить на сладкую газированную воду. Но из рецепта тогда убираем часть сахара и соду тоже исключаем.
добавить воду

6. Перемешиваем все ингредиенты между собой. По началу тесто будет жидкое, но вы продолжайте мешать. Крахмал начнет действовать и будет впитывать всю жидкость, как губка. И в итоге получится однородное тесто. Но долго не мешайте! Как собралось тесто в комок, остановитесь. печенье рецепт

7. Стол или рабочую поверхность посыпьте мукой и совсем немного вымесите тесто. постное тесто шоколадное

8. Скребком разделите тесто на полоски. вкусное постное печенье

9. Затем каждую полоску теста на небольшие кубики. Но я советую тесто взвесить и разделить на то количество, которое у вас помещается в противне. У меня, к примеру, 20 штук. делим тесто на кусочки

10. Заготовки теста я буду посыпать черным шоколадом. Его нужно крупно нарезать. В постной выпечке можно использовать шоколад с содержанием какао не ниже 58%. Но обязательно читайте состав на упаковке. У меня шоколад 70%. печенье с шоколадом

11. Кусочек теста я скатываю в шар и потом слегка ее прижимаю между ладонями. Получается вот такая лепешка. постное печенье с шоколадом

12. Тесто податливое, мягкое и не липнет к рукам. Заготовки выкладываю в противень, застеленный пергаментом и на каждую выкладываю шоколад. Хотя можно было высыпать его в тесто и перемешать. печенье пошаговый рецепт

13. Выпекаем постное печенье в заранее разогретой духовке, при 200 º - 15 минут. вкусное шоколадное печенье

Постное шоколадное печенье получается в меру сладкое, с легкой горчинкой от шоколада. Но это только делает печенье вкуснее! Уж поверьте на слово! Дети съели постное печенье с большим удовольствием. Не смотря на то, что оно постное, оно получилось сытное!

Кстати, в это тесто можно добавить и измельченные орехи или сухофрукты. Я хотела дополнительно посыпать заготовки миндалем, но забыла! Меня отвлекли)))

В общем, смело пеките постное печенье, оно того стоит! Всем желаю приятного чаепития, удачных хлопот на кухне и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! постное печенье рецепт с фото

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей