Контент

Постное шоколадное печенье

Порций: 20
Калорийность: 237 ккал
Время приготовления: 20 минут
Европейская кухня

Описание

Наша рубрика "Постные блюда" продолжает пополняться и сегодня в эту копилочку смело отправляется рецепт очень вкусного постного шоколадного  печенья! Шоколадное постное печенье покорило меня своим кусом! У печенья выраженный шоколадный вкус и аромат! Чтоб во время поста побаловать себя сладеньким, советую взять на заметку этот довольно простой рецепт шоколадного печенья!

постное шоколадное печенье

На сегодняшний день постная сладкая выпечка не может не радовать! Столько рецептов и каждый вкусный по своему! Сегодня предлагаю рецепт шоколадного печенья, в состав которого входит пудинг. Что такое пудинг? Пудинг - это кукурузный крахмал с добавлением ванилина. Пудинги бывают разные по вкусу. То есть, ванильные, шоколадные, ореховые, карамельные. Если у вас под рукой нет пудинга, тогда возьмите по рецепту то же количество крахмала. И пишу сразу, крахмал можно использовать и картофельный.

Ингредиенты:

  • мука - 200 гр. (1 стакан с небольшой горкой),
  • крахмал кукурузный - 20 гр.,
  • пачка шоколадного пудинга - 50 гр.,
  • пачка ванильного сахара (не обязательно),
  • сахар - 100 гр. (пол стакана),
  • вода (можно кофе, чай, компот, фанта) - 100 мл.
  • раст. масло - 100 мл. (пол стакана),
  • щепотка соли,
  • разрыхлитель - 5 гр.,
  • пищевая сода - 0,5 ч. ложки,
  • шоколад 70 % - 20 гр. (не обязательно).

Как приготовить:
Постное шоколадное печенье

Чтобы приготовить шоколадное печенье нужны следующие продукты: мука, крахмал, пудинг, ваниль, сахар, вода, растительное масло, соль, разрыхлитель, пищевая сода, немного шоколада. постное печенье

1. В миске соединяем муку, которую следует просеять, какао порошок, шоколадный пудинг, разрыхлитель, соду, щепотку соли и крахмал. Все перемешиваем венчиком. рецепт постного печенья

2. Затем выливаем раст. масло. постное печенье рецепт

3. И перемешиваем лопаткой. Знаете, получается как рубленное тесто, крошка такая. постная сладкая выпечка

4. В теплой воде растворить сахар. постная сладкая выпечка

5. И затем вылить эту сладкую воду в миску.

К сведению: эту сладкую водичку можно заменить на сладкую газированную воду. Но из рецепта тогда убираем часть сахара и соду тоже исключаем.
добавить воду

6. Перемешиваем все ингредиенты между собой. По началу тесто будет жидкое, но вы продолжайте мешать. Крахмал начнет действовать и будет впитывать всю жидкость, как губка. И в итоге получится однородное тесто. Но долго не мешайте! Как собралось тесто в комок, остановитесь. печенье рецепт

7. Стол или рабочую поверхность посыпьте мукой и совсем немного вымесите тесто. постное тесто шоколадное

8. Скребком разделите тесто на полоски. вкусное постное печенье

9. Затем каждую полоску теста на небольшие кубики. Но я советую тесто взвесить и разделить на то количество, которое у вас помещается в противне. У меня, к примеру, 20 штук. делим тесто на кусочки

10. Заготовки теста я буду посыпать черным шоколадом. Его нужно крупно нарезать. В постной выпечке можно использовать шоколад с содержанием какао не ниже 58%. Но обязательно читайте состав на упаковке. У меня шоколад 70%. печенье с шоколадом

11. Кусочек теста я скатываю в шар и потом слегка ее прижимаю между ладонями. Получается вот такая лепешка. постное печенье с шоколадом

12. Тесто податливое, мягкое и не липнет к рукам. Заготовки выкладываю в противень, застеленный пергаментом и на каждую выкладываю шоколад. Хотя можно было высыпать его в тесто и перемешать. печенье пошаговый рецепт

13. Выпекаем постное печенье в заранее разогретой духовке, при 200 º - 15 минут. вкусное шоколадное печенье

Постное шоколадное печенье получается в меру сладкое, с легкой горчинкой от шоколада. Но это только делает печенье вкуснее! Уж поверьте на слово! Дети съели постное печенье с большим удовольствием. Не смотря на то, что оно постное, оно получилось сытное!

Кстати, в это тесто можно добавить и измельченные орехи или сухофрукты. Я хотела дополнительно посыпать заготовки миндалем, но забыла! Меня отвлекли)))

В общем, смело пеките постное печенье, оно того стоит! Всем желаю приятного чаепития, удачных хлопот на кухне и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru! постное печенье рецепт с фото

А это мой видеорецепт постных шоколадных кексов.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(32 голоса, в среднем: 4.8 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей