Рецепт пирога с клубникой

✓ яйца - 4 шт.,
✓ сахар - 150 гр.,
✓ раст. масло - 50 мл. (5 ст. ложек),
✓ ванильный сахар - 8 гр.,
✓ мука - 250 гр.,
✓ разрыхлитель - 1 пакет (10 гр.),
✓ клубника - 350-400гр.

Пышный пирог с клубникой - прекрасный десерт, который скрасит ваше вечернее чаепитие в кругу родных))) А приготовить его не составит большого труда. Да, я, наверное, повторяюсь, но что поделать, если я сама не люблю сложные рецепты. У меня всегда все просто и быстро)))

Пирог с клубникой получается очень большой, пышный, мягкий и по-настоящему летний! Для его приготовления потребуются самые знакомые, самые доступные продукты))) Это яйца, сахар, мука, разрыхлитель, растительное масло, ванильный сахар (можно и без него) и клубника.

Если под рукой нет клубники, ее прекрасно заменит малина, вишня, голубика, смородина и другая сочная сезонная ягода.

1. Клубнику моем, очищаем от чашелистиков и разрезаем на две части каждую ягодку.

2. Если ваша духовка долго разогревается, можно ее уже на этом этапе включить. Я так и сделала. Выставила на духовке 180 ºС. Дальше яйца разделить на желтки и белки. Это не принципиально, но сразу напишу, что у такого пирога структура немного иначе получается. Он тоже вкусный, но на вид будет отличаться!

3. Белки взбиваем до плотных пиков и потом в несколько приёмов добавляем сахар с ванильным сахаром.

4. Дальше добавляем во взбитые белки желтки, но по одному. Как видите я не взбиваю желтки отдельно, а просто добавляю их в белки.

5. Теперь очередь растительного масла. Выливаем всё сразу.

Друзья, если хотите пирог более сливочным на вкус, можно к раст. маслу добавить еще 30 гр. растопленного сливочного масла.

6. Муку обязательно просеиваем вместе с разрыхлителем.

7. И в три захода добавляем во взбитые яйца. Бисквитное тесто перемешиваем лопаткой или ложкой до однородности.

8. Тесто получается воздушное и чуть густое.

9. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Моя форма круглая на 25 см.

10. Выливаем бисквитное тесто для пирога в форму и разравниваем лопаткой.

11. Выкладываем на тесто клубнику, срезом вниз, и по желанию можно еще посыпать тесто орехами. Не медлим, отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем при заданной температуре (180 С) - 45 минут или до румяного оттенка и сухой зубочистки.

Друзья, аромат стоит в квартире непередаваемый! Как вы считаете, рецепт пирога с клубникой сложный? Будите готовить?

Если вы любите ягоды, в данном десерте не жалейте их, кладите больше. Пирог получится еще вкуснее и сочнее!

Друзья, спасибо, что забежали в гости! Буду рада, если оцените этот рецепт звездочкой! Если что-то не ясно или остались вопросы, пишите ваши комментарии, я не кусаюсь)))

Всем желаю хорошего настроения, приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!