Разноцветное желе со сметаной

• один пакет фруктового желе со вкусом киви,
• один пакет желе со вкусом лимона,
• сметана - пол литра,
• сахар - 1 стакан,
• пакет ванильного сахара - 1 шт.,
• желатин - 15 гр.

Для приготовления такого фруктового десерта подайдут любые ягоды или фрукты. Это, конечно же в летнее время, а вот в зимнее время, когда фрукты, а тем более ягоды, дороже обычного, я пользуюсь своими заготовками - компотами. Получается ничуть не хуже, даже хочу сказать вкуснее и полезнее.

Но бывает такое, когда времени совсем не хватает, тогда я покупают простое фруктовое желе в магазине или на рынке, с разными вкусами. Именно сегодня я хочу поделиться с Вами, дорогие друзья, как приготовить быстрый и вкусный десерт для всей семьи. У меня в семье это лакомство приветствуется в любое время года и в любой день недели.

1) Два или три вида фруктового желе приготовить, как указано на упаковке. То есть,  каждый пакет желе, я развожу в горячем кипятке (0,4-0,5 литра).  Можно воспользоваться простыми стеклянными банками или мисками. Тщательно размешать ложкой и оставить остывать до комнатной температуры. Затем его нужно убрать в холодильник на 2 часа, для застывания.

2) В широкую миску вылить сметану, добавить стакан сахара. Перемешивать, пока не раствориться весь сахар. А тем временем, в маленькой кружке, с крутым кипятком (100 мл.), развести желатин. Остывшую воду с желатином соединить со сметаной.

3) Теперь пришло время заглянуть в холодильник.  Фруктовое желе хорошо застыло, его следует достать  из каждой банки. Смочить нож в холодной воде и разрезать кусок застывшего желе на маленькие кубики.

Делать это нужно быстро. После этого переложить нарезанное желе, слоями,  в подготовленные креманки или маленькие высокие блюдца.

Затем залить каждую креманку сладкой сметаной и убрать в холод на 2 часа.

Застывшее фруктовое желе по желанию украсить свежими ягодами, фруктами или тёртым шоколадом. Как приготовить сметанное полосатое желе смотрите вот в этой статье.