Контент

Оладьи с моцареллой и кабачками

Порций: 18  
Калорийность: 215 ккал  
Время приготовления: 20 минут
русская кухня

Описание

Оладьи с моцареллой и кабачками - вкусный и сытный перекус для всей семьи! Приготовить оладьи с моцареллой и кабачками очень просто. Оладушки я предлагаю сделать на кефире. Но, если у вас есть парочка свободных кабачков, тогда советую приготовить именно кабачковое тесто. Помните, мы летом готовили эту вкуснятину - кабачковые оладьи!

Получатся очень нежные, мягкие и сочные оладушки с моцареллой! Кто откажется от такой трапезы))) Вы со мной? Присоединяйтесь! Обещаю, это будет быстро и совсем несложно))) И главное вкусно!

оладьи с моцареллой

Ингредиенты:

    ✓ кефир - 500 мл., (2 стакана),
    ✓ мука - 2 стакана (320 гр.),
    ✓ соль - 0,5 ч. ложки,
    ✓ пищевая сода - 1 ч. ложка (5 гр.),
    ✓ один маленький кабачок (по желанию),
    ✓ сыр моцарелла - 150 - 200 гр.,
    ✓ чеснок - 2 зубчика (по желанию),
    ✓ раст. масло - для жарки.

Как приготовить:

Представлю вам продукты. Для оладушек понадобится пачка кефира. У меня домашняя простокваша. Как ее сделать, есть рецепт, а ссылку оставлю тут. Но напишу сразу, оладушек из 500 мл. кефира получается много! Если для вас это много, просто порцию уменьшите в 2 раза. Кроме кефира нужна мука, пищевая сода (заменять ничем не нужно), соль, сыр моцарелла, пол кабачка, любимые специи и раст. масло для жарки. оладьи на кефире

Вы заметили, что в тесто не входят яйца? Если вы сомневаетесь, можете добавить одно, но я не добавляю)))

1. Итак, кабачок натираю на средней стороне терки. Кабачковые оладушки с кабачками я люблю с чесноком, поэтому, если вы тоже любите чеснок, можно измельчить 2 зубчика чеснока. оладьи с кабачками

2. Дальше в миску небольшую просеиваю 2 стакана муки и сразу выливаю кефир. Перемешиваю. оладьи на кефире

3. Добавляю натертый кабачок и чеснок. Перемешиваю всё ложкой. оладьи на кефире с сыром

4. И в самом конце добавляю соль, соду пищевую, у меня еще специи для мяса и совсем немного укропа. оладушки на кефире несладкие

5. Тесто на кефире для оладушек готово.

К сведению: за неимением сыра моцареллы, можно добавить любой другой сыр. Но его добавляйте в тесто.
оладьи рецепт с фото

6. Жарим оладушки на раст. масле. Выливаем ложку теста в сковороду и на тесто выкладываем сыр. оладьи с моцареллой и кабачками

7. Жарим оладьи с моцареллой с двух сторон, до румяного цвета. Готовые оладьи переносим на тарелку с бумажным полотенцем. оладьи с моцареллой рецепт

8. Оладьи с моцареллой и кабачками вкусные в горячем виде, когда сыр тянется. Но, если они остыли, поместите их в микроволновую печь и разогрейте! На вкус они станут, как свежие, как только что из сковороды)))

Друзья, всем приятного аппетита, хорошего настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем  kulinaroman.ru! оладьи несладкие с сыром

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(6 голосов, в среднем: 3.8 из 5)

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей

DMCA.com Protection Status