Десерт с персиками и свежей малиной

Порций:

Calories: kcal

Total Time:

28.01.2013.

Домашние рецепты Алёнки

Творожный десерт с фруктами Чудесный творожный десерт из свежих ягод и фруктов, подарит приятную свежесть и лёгкость в летний жаркий день. Причём, хорош этот пирог ещё тем, что его не надо готовить около горячей духовки, так как он создаётся без выпечки.

Ингредиенты:

Необходимые продукты:

шоколадное печенье - 300 гр.,
очищенные грецкие орехи - 100 гр.
слив. масло - 150 гр.,
персики - 3 шт.,
малина - 200 гр.
желатин - 30 гр.,
сахарный песок - 150 гр.,
сливки - 100 мл.,
творог - 200 гр.

Как приготовить:
Десерт с персиками и свежей малиной

1. В небольшой миске раскрошить печенье, добавить мелко нарезанные орехи. Получится ещё вкуснее, если орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Масло растопить на горячей водяной бане или в микроволновке. Соединить с орехами и печеньем. В разъёмную форму, небольшого размера, выложить полученную массу, разровнять и отправить в холодильник на один час. 2. Персики вымыть, каждый разрезать пополам, удалить косточку и нарезать ломтиками.

Если малина аккуратно собрана и чистая, её мыть не нужно.

Желатин замочить в холодной воде и оставить на 15 минут, для набухания. Затем на горячей водяной бане растопить его, но не кипятить. 3. Сливки взбить с сахаром, соединить с творогом и остывшим желатином. Персики положить в форму, покрыть 1/2 творожной массы. Уложить малину и оставшуюся массу. Отправить на холод. Охлажденный творожный десерт с персиками освободить от формы, нарезать на кусочки и подать к чаю или просто как десерт. Приятного аппетита!