Контент

Королева пряных трав — душистая мята


Logo

Перечная мята

За аромат и целебные свойства этих чудесных зелёных листиков  мяты, ценит весь мир.

Ещё со времён Гиппократа известно, насколько полезно это древнее лекарственное растение, как душистая мята. В древней Греции и Риме к пахучей траве относились с прочтением:  к приходу гостей свежесрезанными листьями мяты натирали столы, а стены сбрызгивали мятной водой. Считалось, что аромат мяты укрепляет ум и поднимает настроение, способствуя оживлённой  застольной беседе.

Уникальные свойства

[google_content]

Секрет целебных свойств мяты кроется в эфирном масле, которым так богаты зелёные листики и соцветия растения. Главный его компонент - ментол. Он то и определяет характерный  холодящий вкус и аромат мяты. Кроме обезболивающего, ментол обладает сосудорасширяющим свойством, благотворно воздействует на дыхательный центр. Издавна отвар мяты применяли при сердечных болезнях, рахите, золотухе.

Отвары мяты пьют при воспалительных процессах в бронхах, в качестве успокающего и общеукрепляющего свойства, а также применяют в виде компрессов: они очень хорошо укрепляют сосуды ног. Однако не стоит забывать о том, что насколько не была полезна мята, любое растение может вызвать аллергию. И хотя процент людей с негативной  реакцией на мяту невысок, перед её применением лучше проконсультироваться с аллергологом.

Важно знать и помнить, что мята не рекомендуется беременным женщинам и детям до 5 лет. А чрезмерное употребление может вызывает  обратный эффект.

В кулинарии и медицине

В природе насчитывается около 30 видов мяты, из которых не все богаты ментолом, но для всех характерен аромат от свежего до интенсивно пряного. Поэтому они так хороши в летних десертах, прохладительных напитках или в чае. Мята курчавая, благодаря своему нежному вкусу, используется в кулинарии смелее остальных: во Франции мята популярна, как приправа к салатам,  а в Англии - добавляют в соус к баранине. А у нас в Молдавии мяту ещё добавляют в компот из вишни.

Свежие и сушеные листики мяты используют для ароматизации напитков. Во многих из них основной ингредиент. Хороши так же чаи, квас, ликёр, очень популярны освежающие коктейли мохито и джулеп. Напиток с мятой

Чай из мяты

обладает желчегонным действием и поможет очистить организм. Рецепт приготовления мятного чая таков: 1 ст. ложку листьев залить 300 мл. кипятка. Настоять 15 минут. Процедить и принимать 4 раза в день по 70 мл., не дольше 3 недель.

Наиболее же известна из всех видов мяты - перечная мята. Именно она  самая полезная.  Перечная мята

Используйте мяту в свежем виде, сушите на зиму и никогда не болейте!

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей