Контент

Запеченный хек с овощами в сметанном соусе + картошка на пару. Блюдо дуэт в мультиварке.

Порций:   Время приготовления:

Описание

Хек с картошкой в мультиварке

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

"Что сегодня приготовить?". Наверное, для многих хозяюшек это знакомый вопрос. И задаемся мы им почти каждый день. Но если у вас дома есть такая вещь, как мультиварка, такой вопрос решить не составит труда. И я предлагаю сегодня к обеду или ужину приготовить рыбу.  Чаще всего я выбираю рыбу толстолоб, но сегодня решила остановить свой выбор на хеке. Мясо этой рыбы практически без костей, что позволит без труда накормить маленьких непосед. Хек так же относится к малокаллорийному продукту и к тому же он очень быстро готовится. Хоть на пару, хоть в виде тушения.

[google_content]

Но что же подать к рыбе? Можно было бы подать рыбу как самостоятельное блюдо, но гарантирую, что через час, а то и раньше, ваши домашние попросят кушать снова. Чтоб этого не произошло, давайте дополним наше блюдо картофелем. А чтоб сэкономить время и чистую посуду, приготовим хек вместе с картофелем в мультиварке. А  именно на пару. Запеченный хек с картофелем на пару в мультиварке - идеальный вариан для полноценного и сытного обеда или ужина для всей семьи.

Для рецепта запеченный хек в мультиварке потребуется: xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

  • рыба хек - весом около 1 кг.,
  • раст. масло - 3 ст. ложки,
  • одна или две луковицы,
  • морковь - 1 шт.,
  • соль, молотый черный перец - на вкус,
  • сметана - 4 полные ст. ложки,
  • чеснок - 3 зубчика,
  • немного водички - 50 мл.,
  • мука - для панировки рыбы,
  • картофель - почти 1 кг. (сколько уместится в лоточке на пару).

как приготовить запеченного хека в мультиварке

Блюдо хоть и простое, но очень вкусное, сытное и полезное. Рекомендую взять на заметку.

1. Замороженной рыбе дать оттаять при комнатной температуре. Затем хорошо промыть под проточной холодной водой. После чего обсушить её бумажным полотенцем и удалить имеющиеся плавники. Разрезать рыбу на порционные куски, посолить и поперчить. Сбрызнуть соком лимона, чтоб перебить запах рыбы.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

2. Пока рыба маринуется, делаем вот что: лук и морковь почистить, промыть и порезать произвольно. Включить мультиварку в режим "поджаривание" или "выпечка" и подождать пока чаша хорошо разогреется. Затем влить раст. масло и обжарить сначала измельченный лук, потом морковь.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

За это время почистить картофель. Тщательно сполоснуть и порезать крупной соломкой. Половину пассерованных овощей выложить в тарелку, а на оставшиеся уложить рыбу, обваленную в муке.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

Мука не позволит рыбе развалится при выпечке. Потом закрываем рыбу вторым слоем овощей и заливаем все это сметанным соусом.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

Сметанный соус приготовить не сложно. Нужно сметану смешать с чесноком, солью и немного молотым перцем. По желанию можно добавить майонеза. Затем подливаем чуть-чуть водички и все.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

3. Останется только подготовленный картофель выложить в емкость с дырочками, предназначенную для приготовления в паровом режиме и установить ее на чашу. Выкладываем картофель, сверху присыпаем солью, включаем режим "выпечка" или "тушение"и выбираем время 25 минут.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

После звукового сигнала проверьте картофель с помощью вилки на готовность. Для мультиварок с меньшей мощностью, время приготовления нужно будет увеличить на 10 минут.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

Запеченный хек в мультиварке, который получился  с румяной корочкой выкладываем на порционные тарелки вместе с картофелем. Дополняем блюдо овощами. В сезон, конечно, подать свежие овощи, но а пока у нас маринованные огурчики. Вот за какие то 25 минут и ваш обед готов.

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

[google_content]

Быстро, вкусно и полезно. Но, чтоб блюдо разнообразить, в следующий раз блюдо дует в мультиварке поменяйте местами: картофель запеките в сметане, а рыбу приготовьте на пару с сыром и дольками свежих помидор.

Приятного всем аппетита и до новых встреч!

xek-s-kartoshkoj-v-multivarke

Ингредиенты:

Как приготовить:

Это стоит посмотреть:

Добавить комментарий ↓

  1. Какой замечательный рецепт. В мультиварке я такое блюдо не пробовал. С меня твит.

    • Спасибо большое, Анатолий, за комментарий и тем более за твит!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подвал

Счетчики посетителей