Контент

Варенье — желе «пятиминутка» из красной смородины. Рецепт для мультиварки

Порций: 2 банки по 720 мл.   Время приготовления:

Описание

Доброго времени суток, уважаемые читатели и гости, kulinaroman.ru!

Домашние заготовки на зиму продолжаются и сегодня у меня для вас сладкий рецепт домашней заготовки - это варенье - желе из красной смородины, которое варится всего за 5 минут. Не верите? Оставайтесь со мной и дальше вы всё увидите сами.

Но перед тем, как рассказать вам, как приготовить вкусное варенье пятиминутка из красной смородины, я бы хотела на немного отвлечься.

варенье пятиминутка из красной смородины

Написать хороший и добрый комментарий - работа нелёгкая (в первую очередь сужу по себе).  Я не говорю сейчас о тех комментариях такого типа: "классный рецепт!". Да, встречаются и такие комментарии, но это скорее всего те, кто продвигают свои сайты.

Я говорю о тех  комментариях, которые написаны от души. Чувствуется тепло и взаимопонимание.  Таких комментаторов я ценю и уважаю.

Хочу привести вам в пример нашего недавнего гостя, комментатора, а теперь и постоянного читателя блога kulinaroman.ru - это Анастасия. Настины комментарии можно посмотреть в этой статье.

На данный момент у меня на сайте нет акции "топ комментаторов", но возможно в ближайшем будущем и появится.

Поэтому, чтоб как то выразить свою благодарность за Настин труд и её потраченное время, я хочу опубликовать сегодняшний сладкий рецепт в её честь. Пусть это хоть и небольшой бонус, но мне кажется Насте будет приятно (мы с ней уже на "ты").

Ингредиенты:

  • смородина красная - 1 кг.,
  • сахар - 700 гр.,
  • вода обычная - 1 стакан.
  • Как приготовить:

    варенье желе из красной смородины

    Варенье-желе можно приготовить и из черной смородины. Но в этот году я  заготовила из черной смородины джем-желе.

    Кстати, из черной смородины это варенье-желе получится более желейным, так как в черной смородине содержится больше пектина, нежели в красной. Но смотрю, что и из красной смородины тоже вышло хорошее варенье-желе.

    1. Я люблю варить варенье в мультиварке, поэтому пользуясь случаем, прибегаю к этой кастрюльке. Всё элементарно быстро и просто. В чашу мультиварки засыпаю пол порции отмеренного сахара, заливаю водой и варю сироп.

    Варю сироп в режиме "варка на пару", в течение 15 минут. Пока мультиварка нагреется и сахар растает, сам сироп интенсивно будет кипеть минут 7-10. Но я выставляю сразу 20 минут общего времени. То есть это те 5 минут, за которые у меня будет готовится само варенье пятиминутка из красной смородины. Только перемешайте сироп разок и пусть кипит себе, при закрытой крышке. варенье из красной смородины на зиму

    2. В сваренный сироп погружаем красную смородину. Мультиварка продолжает работать в текущем режиме. На дисплее у меня осталось 8 минут. Перемешиваем и закрываем крышку. Далеко не отходим.

    варенье пятиминутка из смородины

    3. У меня на дисплее сейчас 5 минут и моё варенье из красной смородины закипело и покрылось вот такой пенкой. Её можно и собрать, но я убрала только верхнюю и очень большую. Больше  не собирала пену.

    варенье из смородины в мультиварке

    4. Варенье из красной смородины покипело ровно 5 минут и мультиварка отключилась. Подогрев я тут же выключила (после завершения программы, мультиварка автоматически переходит в режим"поддержание температуры).

    Тут же высыпаем в мультиварку оставшийся сахар, тщательно перемешиваем и всё. красная смородина на зиму

    5. Вот и моё варенье-желе пятиминутка из красной смородины. Быстро, вкусно и полезно!

    варенье желе рецепт

    Чистые, стерильные банки наполнить смородиновым вареньем и закрутить. У меня вышло 2 вот такие банки. Они кажется на 0,72 или на 0, 75 литра.

    варенье из красной смородины

    И немного осталось на дегустацию. Варенье-желе на вкус получилось сладковатым, а на вид желеобразным и очень приятного цвета.

    Я фанатка готовить свои корзиночки с белковым кремом. А сегодняшнее варенье-желе из красной смородины будет отлично сочетаться с корзиночками и моим любимым белковым кремом. заготовка из красной смородины рецепт варенья из красной смородины Настоящее желе из красной смородины!

    При намазывании на хлеб,  варенье-желе держит форму и не растекается. Вот так за 5 минут мы с вами сварили вкусное и полезное варенье из красной смородины на зиму.

    Удачных всем заготовок на зиму, а я возьму на пока небольшой тайм-аут с заготовками и в следующей статье буду готовить мясистого карпа в духовке на овощной подушке!

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий ↓

    1. Вот из красной смородины варенье-желе получается отлично! В этом году правда мы вместо варенья наварили с мамой компота, от которого я просто без ума. )) Ну и заморозила я ее немного, а вот до варенья руки не дошли.

      • Ой, в этом году так быстро всё поспело, даже не знала за что первое хвататься. Тут вроде ягоду нужно крутить, а здесь и овощи уже поспели. Помнится пару лет назад помидоры крутила и в октябре, а сейчас ещё половина августа не прошло, а я уже все заготовки из помидор закатала.
        Смородиновый компот я тоже люблю. Он хорош в ассорти)))


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей