Сытный омлет с овощами и мясом в мультиварке

мясо (лучше курицы) - 260-300 гр.,

яйца - 5 шт.,

сосиски - 2-3 шт.,

молоко - 100 мл.,

сметана или сливки - 100 мл.,

брокколи - 200 гр.,

помидоры - 1-2 шт.,

любая свежая зелень - у меня была черемша (пару листиков),

сладкий болгарский перец - 1 стручок,

соль, черный молотый перец - на вкус,

кусочек слив. масла.

Благодаря своей герметичной крышке,  любой омлет в мультиварке всегда получается превосходно.  Нужно заметить ещё то, что омлет, приготовленный  в мультиварке выходит вкуснее, полезнее и пышнее, чем пожаренный на сковороде.   Самое главное правильно указать время выпечки на имеющиеся продукты для омлета. Овощной омлет приготовится быстрее, а вот для мясного омлета потребуется немного больше времени.

1. Берём кусочек куриной грудки (филе) солим по вкусу и перекладываем в мультиварку. Добавляем кусочек слив. масла и в режиме "тушение" тушим мясо около 15 минут. За 5 минут до окончания тушения, добавляем сосиски и готовим оставшееся время.

2. Тем временем, подготовим яичную заливку. Яйца взбить венчиком с солью, молотым перцем. Добавить сметану и молоко. Хорошо перемешать.

3. Капуста брокколи у меня была заранее приготовлена на пару. Как готовить брокколи я рассказывала в этой статье. Но если у вас она ещё сырая, сначала приготовьте брокколи. И только потом переходите к мясу. Итак, капусту порезать на небольшие кусочки, помидоры так же измельчить, а листья черемши тщательно промыть и порезать мелко.

Все подготовленные овощи соединить с яичной массой и вылить на мясо с сосисками.

Включить режим "выпечка" и в течение 20 минут выпекать омлет с овощами и мясом в мультиварке.  После сигнала, крышку не открывать 5 минут. После чего, крышку открыть и дать омлету немного остыть в чаше. Потом омлет  переложить на блюдо и можно обедать. Очень вкусный и сытный омлет получился!

Но не обязательно готовить омлет строго по рецепту. Примените немного  фантазии и содержимое вашего холодильника и вы увидите сколько вариантов этого блюда можно приготовить.  Ведь в омлет можно класть всё что угодно, как и в начинку для пиццы.

Если брать овощи, тогда очень ароматно и красиво получится если использовав болгарский сладкий перец и свежие бурые помидоры. В качестве мясных ингредиентов могут выступать  сосиски, ветчина, нежное куриное филе. А так же любой  сыр. Твёрдый, обычный или даже брынза. Зелень подайдёт любая: свежая, сухая или замороженная.

Приятного всем аппетита!