Контент

Самса с картофелем и луком

Порций: 1   Время приготовления: 40 минут
Европейская кухня

Описание

Самса с картошкой и луком, запеченные в духовке - отличный вариант накормить всю сетью! самса с картофелем

Ингредиенты:

Для теста:

  • 0,5 литра молока
  • 100 гр.  маргарина
  • 1 кг муки
  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • щепотка соли
  • Для начинки:

  • 5-6 картофелин
  • 2 луковицы
  • 200 гр.  внутреннего говяжьего жира
  • соль, перец, специи по вкусу
  • 1 яйцо для смазывания
  • Как приготовить:

    Готовим тесто. В растопленный маргарин добавьте молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи, перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто. Отправьте в тёплое место на 1 час.

    Приготовьте начинку. самса с картошкой

    Картофель и лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, перемешайте. Жир нарежьте мелкими кубиками.

    Тесто раскатайте в пласт, нарежьте кусочками. Положите немного начинки, сверху – 5-7 кусочков жира. Сверните треугольником, края защипните.

    Выложите на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом.

    Выпекайте в предварительно нагретой духовке до 190 º С, в течение 30 минут.

    После выпечки самсу с картофелем переложите в широкую миску и накройте полотенцем. До подачи самса будет еще горячая!

    Приятного аппетита!

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей