Простой рецепт пирога с творогом и яблоками в духовке

Порций:   Время приготовления:

Пирог с творогом и яблоками

pirog-s-yablokami-i-tvorogom

К нам наконец-то пришла зима. Ура! Хоть и не суровая, как в других странах, но все так мы ей очень рады, потому что это первый большой снег, который выпал за всю эту зиму. В общем, радуемся вместе с детьми. Так как на улице холодно, зимний вечер, наверное, в каждой семье сопровождается горячей кружкой вкусного чая. У нас в семье очень любят чай, даже можно сказать очень и особенно в зимнее время. Ну а какой чай без чего-нибудь сладенького? На улице темно и холодно, а до магазина дорога не близкая. Не переживайте, сегодня я расскажу и покажу Вам как приготовить вкусный пирог за 30 мнут и из тех продуктов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. Предлагаю испечь пирог с яблоками и творогом в духовке, ну или в мультиварке. Казалось бы, такой простой пирог с яблоками и творогом, но на вкус получается просто бесподобно. 

Для рецепта пирога понадобится:

[google_content]

  • кефир или простокваша - 250 мл. (1 стакан),
  • яйца - 2 шт.,
  • сахар - 1 стакан (200 гр.),
  • масло подсолнечное - 100 мл.,
  • сода пищевая - 0,5 ч. ложки,
  • разрыхлитель теста - 1 ч. ложка без верха,
  • мука - 300 гр. или 2 неполных стакана,
  • ванильный сахар - пол пачки,
  • яблоки - 4-5 шт.,
  • слив. масло - для смазывания формы.

Для творожной начинки:

  • творог - 200 гр.,
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки,
  • ванильный сахар - пол пачки,
  • одно сырое яйцо.

как приготовить пирог с яблоками и творогом

1. В миске смешать кефир и пищевую соду. Оставить на несколько минут, пока сода не погасится в кефире.

2. Пока идет процесс гашения, нужно взбить яйца с сахаром (в миске большого объёма). Затем во взбитые яйца влить кефир и перемешать.

pirog-s-yablokami-i-tvorogom

3. Следом добавляем раст. масло и желательно без запаха. И просеиваем на эту массу муку, смешанную с разрыхлителем. Муку добавляем постепенно, постоянно перемешия тесто.

pirog-s-yablokami-i-tvorogom

4. Для творожной начинки, все необходимые ингредиенты соединить в миске и перемешать. Начинка должна получится густоватой, но не жидкой. Но это не единственная начинка для пирога. У нас есть ещё яблоки. Яблоки готовим в самом конце, потому, что после очистки они быстро чернеют. К сожалению, фото яблок нет, потому что этот пирог я рассчитывала быстро приготовить без фотосессии. Но он получился таким вкусным, что не поделится рецептом я просто не могла.

Очищенные яблоки нарезать произвольно. Теперь, форму смазать слив. маслом и выложить в неё половину приготовленного теста для пирога. Затем слой яблок и оставшееся тесто. Творожную начинку визуально поделить на 8 частей и распределить её (ложкой) на поверхности "гнёздами".  Отправить противень с тестом в уже разогретую духовку до 180 °С на 30 минут.

pirog-s-yablokami-i-tvorogom

[google_content]

Совет: пирог в противне печется быстрее, чем в форме с высокими бортами. А также выходит более высоким. Готовность пирога как всегда определяется сухой спичкой.

Готовый пирог с яблоками и творогом слегка остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой. Пирог нарезать на порционные кусочки и можно пить чай!
Приятного Вам чаепития!

pirog-s-yablokami-i-tvorogom

Комментарии к записи "Простой рецепт пирога с творогом и яблоками в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Если кефир гасить содой, то тогда вместо него можно стакан молока?
    Спасибо!

    • Ольга, кефир можно заменить на другой кисло молочный продукт, но только не на молоко. Из молока советую испечь вкусные румяные сдобные булочки, к примеру, сахарные плюшки. Ну, очень вкусные!

  2. Очень хороший и простой рецепт. Пирог получился очень вкусный. Спасибо Вам большое.

    • Евгения, на здоровье! Если вам нравится выпечка с творогом, попробуйте наши рецепты сладкой выпечки с добавлением творога. Это любимые наши шоколадные пироги "пляцок", шоколадный мраморный пирог и быстрые творожные маффины. Пробуйте, Евгения, рецепты домашние, проверенные и очень вкусные!

      • Обязательно попробую. Спасибо Вам Алёна. Мои очень любят выпечку, порадую их.

        • Ой, спасибо, Евгения! Если интересно, вот буквально на днях поделюсь рецептом идеальных заварные куличей. Тесто как пух, оторваться не возможно. Буду рада Вас видеть у себя в гостях!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.