Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью на сковороде. И как приготовить омлет с овощами в микроволновой печи

Порций:   Время приготовления:

 Омлет со стручковой фасолью и сосисками

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

Дорогие читатели, если вы не знаете, что приготовить из зеленой стручковой фасоли, оставайтесь со мной всего на несколько минут и я вам расскажу наипростейший и очень вкусный рецепт из стручковой фасоли. Многие хозяюшки из-за нехватки времени постоянно  в поиске какого - нибудь рецепта, на который не нужно тратить много времени, денег и сил. И самое главное, чтоб это было ещё вкусно. Но и такое есть. Предлагаю вам приготовить омлет со стручковой фасолью. В омлет со стручковой фасолью я добавила сосиски, которые можно заменить на куриное мясо или любую другую колбасу и свежие помидоры. Помидоры придадут нашему блюдо сочность и яркость.

Для приготовления омлета со стручковой фасолью нам потребуется:

[google_content]

  • зеленые стручки недозрелой фасоли - 500 гр.,
  • копченые сосиски - 4 шт.,
  • помидоры - 3 шт.,
  • раст. масло - 3 ст. ложки,
  • соль и специи на вкус,
  • яйца - 3 шт.,
  • молоко или сметана - 150 мл.,
  • зелень по желанию.

как приготовить стручковую фасоль с яйцами

Любители плотно позавтракать и не только, присоединяйтесь, так как сегодня мы будем готовить омлет с овощами. Этот омлет с чем то схож с омлетом, который описан в этой статье. На его приготовление мне в общем потребовалась около 20 минут. С учетом того, что я использовала уже очищенную стручковую фасоль.

1. Молодые стручки недозрелой фасоли помыть, очистить от хвостиков и разломать каждую фасолину на несколько частей (2-3). Затем её нужно отварить в подсоленной воде, до готовности.

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

На это вам потребуется около 10 минут. Готовность фасоли узнать просто: либо попробовать её, чтоб она стала мягкой или по цвету: она всплывет вся и станет ярко зеленого цвета. Это если стручковая фасоль зелёная. Но она бывает и желтого цвета и признаки готовности у неё такие же.

2. После чего, отваренную фасоль на горячую сковороду с раст. маслом и выдержать её, помешивая, около 2 минут. Затем добавляем к неё нарезанные кубиками сосиски и жарим все вместе, так же около 2 минут.

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

В конце добавляем помидоры, порезанные на мелкие кубики

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

и сразу можно заливать яйца.

3. За это время в отдельной посуде взбить 3 сырых яйца, с добавлением приправ, или просто соли.

Перемешать и влить в яйца молоко. Молоко можно заменить на сливки или сметану, если таковые имеются.

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

 После, вливаем в сковороду со стручковой фасолью, яйца с молоком. Делаем это по кругу, чтобы вся фасоль покрылась яичной смесью. Перемешивать не нужно. Только накрываем сковороду крышкой и на среднем огне держим минуты 3-5. Получится вот такая красота.

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

Мы приготовили омлет, но с овощами. Полноценный и здоровый завтрак готов. По желанию в блюдо можно добавить тертый сыр.

Такой омлет можно приготовить ещё быстрее, в микроволновой печи. Нужно  посуду, для микроволновки, заполнить  ингредиентами для омлета с овощами и поместить его, при максимальной мощности, на 5 минут. При необходимости, по истечении времени, его можно выдержать в микроволновке ещё 2 минуты.

В горячем виде подаем к столу омлет со стручковой фасолью и сосисками. Это действительно очень вкусно и полезно.

Приятного Вам аппетита!

omlet-so-struchkovoj-fasolyu

Полезные свойства зеленой стручковой фасоли и не только, расскажет нам короткое видео от "жить здорово".

[google_content]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.