Куриные ножки со сметанным соусом
Описание
Хочется приготовить чего то вкусненькое, но в то же время лёгкое? Давайте попробуем приготовить куриные ножки вместе.
Ведь это так вкусно и просто! Советую приготовить по больше, потому что от добавки не откажутся, уверяю!
Ингредиенты:
- ножки куриные - 8 шт.,
- молотый чёрный перец,
- мука - 80 гр.,
- яйцо - 2 шт.,
- пиво или молоко - 2 ч. ложки,
- панировочные сухари - 160 гр.,
- раст. масло,
- тёртый сыр - 1 ст. ложка,
- по 100 гр. майонеза и сметаны,
- лимонный сок - 1 ст. ложка,
- щепотка сахара.
Как приготовить:Куриные ножки со сметанным соусом
1) Замороженные куриные ножки следует разморозить при комнатной температуре. Затем хорошо промыть и снять кожицу. Выложить на бумажное полотенце, чтоб впиталась лишняя жидкость. Потом куриные ножки натереть солью и молотым чёрным перцем.
2) Яйца взбить вилкой в миске, добавить тёртый сыр, пиво или молоко. Куриные ножки обвалять в муке, обмакнуть в кляре и панировать в сухарях. Кстати, в кляре получаются вкуснейшие куриные отбивные.
3) В сковороде разогреть раст. масло и обжаривать на нём куриные голени 12 минут, с обеих сторон, до золотистого цвета. Прожаренные ножки выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания и запекать в духовке 15 минут, при 150 °С.
4) Теперь надо приготовить соус для куриных ножек. Для этого сметану надо соединить с майонезом, приправить солью, сахаром и выжатым соком лимона. Перемешать до однородной консистенции. Затем переложить соус в маленькую посуду для соуса и украсить зеленью.
Свежеиспеченные куриные ножки подавать на стол со сметанным соусом. Приятного аппетита!
