Как приготовить омлет в мультиварке
Описание
С детства обожаю омлеты, поэтому стараюсь готовить их и своим деткам. Омлеты шикарно получаются как на сковороде, так и в духовке. А вот, с недавних пор у меня появилась новая помощница на кухне - мультиварка. В ней омлеты выходят превосходно. В мультиварке омлеты можно приготовить по разным рецептам.
Первый свой омлет в мультиварке я приготовила по классическому рецепту. Малость, что меня немного смутило, так это то, что я не удержалась и после приготовления открыла сразу крышку. Он немного осел, но на вкус получился превосходным.
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.,
- молоко - 120 мл.,
- соль - 1/4 ч. ложки,
- сахар - 1 ч. ложка,
- кусочек слив. масла - для смазывания чаши.
Как приготовить:Как приготовить омлет в мультиварке
Для начала включите мультиварку на режим "выпечка" и укажите время в 25 минут. Пока вы будете подготавливать продукты, она прогреется за 10 минут и оставшееся время, то есть 15 минут, испечет вам омлет.
Многие хозяюшки задаются вопросом: а сколько молока положено на одно яйцо? Я омлеты пеку ни часто и не редко, но уяснила для себя одну вещь: молока много не должно быть. Омлет получится влажный, а после остывания выделится жидкость. На среднюю порцию омлета я беру 4 яйца и 120 мл. молока. То есть, 30 мл. молока на одно яйцо.
Омлет у вас получится пышным и будет держать форму, если готовить его из большего количества яиц. Например, от 10 штук и выше. И лучше для выпечки брать небольшую форму, но высокую.Большинство придерживаются того, что чем лучше взбить яйца, тем омлет получится пышнее. Хочу вас в этом разуверить. Яйца нужно перемешать вилкой или венчиком. В яйца добавляем соль и сахар по вкусу. Я лично и мои домашние любим, когда омлет слегка солоноват, но и в то же время в нем присутствует некая маленькая сладость. Теперь, можно влить и молоко. Снова перемешать.
Приятного Вам аппетита!
У меня мультиварка-скороварка тоже (Редмонд). Но в режиме "выпечка" функция скороварки не может быть использована (давление на скорость выпечки не влияет). Попробую по вашему рецепту запечь за 15 мин.
Нинелка, конечно, пробуйте и за одно с нами потом поделитесь результатом))) За что буду вам очень признательна!
А куда делся мой сегодняшний комментарий?
Сергей, добрый вечер! Уж простите! Стараюсь забегать на сайт каждый день! Но сейчас так много работы, что за всем не уследить! Ваш комментарий есть и никуда не денится, как и все остальные! Спасибо большое за совет!
Совет. Чтобы было легче выполнять требования рецепта "Следите за тем, чтобы время на мультиварке, сначала выпекания, было не меньше и не больше 15 минут... " предлагаю примерно за минут 10 включить режим "выпечка" на любое время больше 10 минут для разогрева, а когда всё будет готово, смазать чашу, выключить Мультю и снова включить, теперь уже на 15 минут.
Делайте вычитку своего материала перед публикацией. Ошибки третьеклассника, в самом деле. Какое может быть доверие к вашему рецепту, если вы не удосужились выучить правила русского языка
Довожу до вашего сведения, что с русским языком у меня всё хорошо. Встречаются ошибки? Да и ладно, у кого их нет! Порой можно посмеяться, порой поругаться (в вашем случае).
В скороварке 15 минут достаточно, кроме того я на дно мультиварки ставлю силиконовые формочки для кексов, ничем не смазываю и заливаю наполовину. Получаются превосходные мини-омлетики😊
У меня мультиварка-скороварка,не много ли будет времени-25 мин для омлета?
Заранее благодарю за ответ.
Галина, приветствую вас! Вы знаете, по сути, скороварка быстрее готовит. Поэтому я думаю, что за 15 минут ваша скороварка справится. Пробуйте, потом расскажите. А я буду ждать вашего результата. Удачи!