Гнёздышки с рыбой
Описание
Просто, вкусно, необычно и главное – простор для вариантов. Начинкой может быть что угодно. Вместо рыбы подойдет и куриное мясо, овощи, колбаса и сыр, мясной фарш с добавлением картофеля. Кусочки батона пропитываются молоком и получаются мягкими с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Как приготовить:Гнёздышки с рыбой
Нарезать рыбное филе мелкими кусочками( это может быть филе горбуши, минтая, хека, наваги). Измельчить лук.
Сыр натереть на самой мелкой терке, нарезать зелень. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить черный молотый перец. Батон нарезать ломтиками, толщина должна быть 2 – 3 см. Вылить молоко в глубокую мисочку, положить в него кусочки батона, чтобы пропитались молоком.
Форму для запекания хорошо смазать маслом. Кусочки батона слегка отжать, уложить в форму. В кусочках батона сделать углубление (прижмите мякиш рукой) и в него выложить рыбный фарш с луком и зеленью.
Верх смазать майонезом и поставить в горячую духовку на 45 минут. Температура в духовке должна быть 180° С. Готовые бутерброды достать, посыпать сыром и снова отправить в духовку на несколько минут, примерно на 5 минут.
Отличная закуска из рыбы готова! Приятного аппетита!
