Контент

Что приготовить из тыквы быстро и вкусно?

Порций: 12 штук   Время приготовления: 25 минут

Описание

Привет, друзья!  И снова у меня в гостях, на кухне,  сударыня тыква!  Что же приготовить из тыквы быстро и вкусно? У вас возникал такой вопрос?

Так как в прошлый раз мы готовили ароматный хлебушек "тыква", сегодня предлагаю испечь к чаю очень быстро и вкусно тыквенные кексы. Которые, после выпечки,  польем сметанно - лимонной заливкой. Лимонная нотка в тыквенный кексах - это нечто! Пробуем и делимся впечатлениями!

что приготовить из тыквы быстро и вкусно

Приготовленного теста хватает ровно на 12 кексов.

Ингредиенты:

тыквенные кексы

  • сырая тыква - 200 гр.,
  • сахар - 125 гр.,
  • ванильный сахар - 1 пакет,
  • два крупных яйца,
  • мука - 160 гр. (это 1 стакан),
  • разрыхлитель - 1 ч. ложка,
  • щепотка соли,
  • корица - 0,5 ч. ложки (я воспользовалась смесью для кофе),
  • горсть измельченных грецких орехов,
  • раст. масло - 80 мл.
  • Как приготовить:

    Все вы прекрасно знаете, как полезна тыква! Но как накормить ею наших приверед? Поверьте, на эти тыквенные кексы ваши детки налетят быстро и даже не спросят из чего они? Приступим?

    Так как тесто для тыквенных кексов готовится быстро, советую сразу включить духовку на 180 ºС.  И подготовить форму для кексов. Я пользуюсь формой для кексов и вкладышами. Такие кексы очень удобно давать ребенку в школу.

    В небольшой миске соединяем все сыпучие продукты. Это просеянная мука, щепотка соли, сахар, корица, ванилин  и разрыхлитель. У меня чистой корицы не было и я воспользовалась своей добавкой, с которой варю кофе. соединяем сухие продукты

    По желанию добавляем измельченные орехи. Если есть подсушенные - пожалуйста. кексы с орехами

    И наша солнечная тыква. Ее можно измельчить в блендере, но я натерла на мелкой стороне терки. тыквенные кексы

    Поверх на сухие ингредиенты добавляем тыкву, два яйца и раст. масло. как приготовит кексы с тыквой

    Перемешиваем венчиком или ложкой до однородности. Вот такое тыквенное тесто для кексов получается. кексы из тыквы

    Наполняем формочки тестом и отправляем в духовку. Выпекаем около 25 минут. наполняем формочки тестом

    Испеченные кексы долго не держите в форме. что приготовить из тыквы

    Переставляем кексы на решетку и даем им остыть. даем кексам остыть

    А мы тем временем приготовим сметанную заливку с лимонным соком. Для нее возьмите 100 мл. сметаны, ложку полную сахарной пудры и совсем немного лимонного сока, вместе с цедрой. Если сметана густая достаточно будет заливку только перемешать.

    У меня сметана была жиденькая, поэтому пришлось слегка ее взбить. сметанный крем

    Вот до такой нежной консистенции.

    Поливаем тыквенные  кексы сметанной заливкой и по желанию украшаем цедрой апельсина, клементина, лимона. В общем, что есть под рукой! поливаем кексы

    Кексы получаются очень вкусные и по быстрому! что приготовить из тыквы

    Приятного чаепития и до новых рецептов!

    Это стоит посмотреть:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Подвал

    Счетчики посетителей