Блины с шоколадно-банановой начинкой

Порций:   Время приготовления:

bliny-s-shokoladno-bananovoj-nachinkoj

Румяные, горячие блины "с пылу с жару" хороши и сами по себе, но с начинкой их тоже не испортишь. Сегодня готовим блины с шоколадно-банановой начинкой. Эту начинку для блинов готовят по-разному. В основном все жарят бананы в сахаре. Я же решила использовать бананы в свежем виде.

А чтоб снизить калорийность блюда, добавила вместо шоколада какао порошок.  Десерт действительно достоин внимания, потому что это не только очень вкусно, но и по-настоящему праздничное блюдо, которое без сомнения понравится всем гостям.

Для рецепта блины с начинкой нам потребуется:

bliny-s-shokoladno-bananovoj-nachinkoj

Для теста:

  • молоко - 750 мл.,
  • яйца - 3 шт.,
  • сахар - 2  полные ст. ложки,
  • соль - 1/4 ч. ложки,
  • мука - 2 полных стакана,
  • ванильный сахар - 1 пакет,
  • раст. масло - 4 ст. ложки.
  • Для начинки:

  • бананы - 2 шт.,
  • сливки - 300 мл.,
  • сахарная пудра - 60 гр.,
  • какао порошок - 2 ч. ложки,
  • ванильный сахар - 1 пакет.
  • как приготовить шоколадно-банановую начинку для блинов

    1. Чтоб приготовить блины с начинкой, нам нужно испечь блины. Чаще всего для таких десертов готовят обыкновенные блины на молоке.

    Из выше перечисленных ингредиентов получается чуть больше блинов, которые понадобятся для этого блюда. Меня это вполне устраивает, потому что первая треть испеченных блинов "улетает" с тарелки сразу (детки очень любят блинчики "с пылу с жару"). Ну, а как заместить тесто для блинов, можно посмотреть в этой статье.

    2. Начинку для блинов готовим сразу после выпечки всех блинов. В чашу миксера выливаем холодные сливки и взбиваем сначала на маленьких оборотах. Потом скорость по тихоньку увеличиваем и подсыпаем по немногу сахарную пудру и ванильный сахар.

    Когда сливки почти загустеют, добавляем какао порошок. Взбиваем до однородной массы. По желанию можно добавить 25 гр. растопленного чёрного шоколада (остывшего до комнатной температуры).

    bliny-s-shokoladno-bananovoj-nachinkoj

    3. Дальше, в ёмкость блендера поместить очищенные бананы и пюрировать. Затем соединить взбитые сливки с банановым пюре и все осторожно перемешать. Всё начинка готова.

    bliny-s-shokoladno-bananovoj-nachinkoj

    4. Теперь, на каждый блин выложить по 1 ст. ложке приготовленного крема, разровнять по всей поверхности и свернуть произвольно.

    bliny-s-shokoladno-bananovoj-nachinkoj

    Я свернула в простую трубочку, потом разрезала на половину под углом. Выложить блины с шоколадно-банановой начинкой на блюдо, полить растопленным шоколадом или глазурью. Украсить по желанию. Вот такой вкусный и несложный десерт с шоколадной начинкой.

    Приятного Всем аппетита и до новых встреч!

     Короткий видео рецепт, как приготовить блины с банановой начинкой.

    Комментарии к записи "Блины с шоколадно-банановой начинкой"
    Перейти к форме комментирования
    1. блииин как вкусно выглядит,надо срочно сковородку для блинов покупать,моя уже всё,- потеряла былую форму..

      • Ань, а у тебя блинница? Я тоже хочу! Жарю на сковороде! Но думаю ближе к масленице точно куплю. А сейчас срочно нужно купить погружной блендер. Мой навернулся. Без него я не могу. С ним и майонез готовлю и плавленный сыр, и коктейль детям. В общем, вещь нужная на кухне.

    2. Как-то напекла блинов, домочадцы поели, а оставшиеся хотелось сделать со сладкой начинкой. Полезла к вам на сайт за идеями, крем мне понравился. Я потом им бисквитные рулеты промазывала, тоже очень вкусно получалось. Спасибо за рецепт.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.