Блины на кефире с дырочками
Описание
Ажурные, румяные блины на кефире с кипятком! А вы такие блинчики готовите? Если нет или может слышали, но боялись приготовить, советую приготовить. Блинчики получаются очень мягкие!
Для приготовления блинов не обязательно бежать в магазин за кефиром. Для этого достаточно в молоке растворить ложку лимонного сока и подождать немного. Спустя несколько минут у вас готова простокваша или пахта для блинчиков.
Ингредиенты:
Как приготовить:Блины на кефире с дырочками
Кефир, соль, сахар, яйца, муку взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 0,5 ч. ложки соды, быстро размешать и вылить в тесто. Всё перемешать. Дать постоять 5 минут, затем добавить 2-3 ст. ложки постного масла, перемешать всё снова.
Тесто готово. Можно приступать к жарке блинов. Дело это, конечно, не быстрое, но зато увлекательное. Советую жарить блины на двух сковородках!
Всем приятного аппетита!!!
Отличный рецепт, все блинчики тоненькие (хотя этим похвастаться никогда не могла). Ещё понравилась простота рецепта, что все написано в стаканах и в ложках, а не измерять все в граммах. Спасибо огромное! 👍😊😋
Эммм,очередной рецепт,пробую,первый блин весь пористый,Аллилуйя,наконец-то такие как надо!!! Второй,третий и все последующие - 2-3 дырочки на весь блин 🤷♀️ Ну почему так?! Абсолютно другие блины получаются🤷♀️
Надо на раскалённую сковородку вливали тесто
Да, Анастасия!
А вы можете предупреждать. Что сода и вода реакция будет. Первый раз это делаю. Весь обжегся.